Lagi mencari inspirasi resep pisang epe khas kwandang-gorut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang epe khas kwandang-gorut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang epe khas kwandang-gorut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pisang epe khas kwandang-gorut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sebenernya sih aku bukan asli gorontalo , aku asli dari bandung , cuma ikut suami yg org gorontalo , pertama aku coba pisang epe di makassar tapi khas makassar pisang epe itu manis karna ada keju , susu dll , tapi pas aku coba pisang epe di gorontalo makannya. Pisang Epe Khas Kwandang-gorut oleh Dewi Kartika Sari Mutiara. Resep Pisang Epe Khas Kwandang-gorut - Resep Pisang epe khas kwandang-gorut favorit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pisang epe khas kwandang-gorut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pisang epe khas kwandang-gorut memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pisang epe khas kwandang-gorut:
- Siapkan 1 sisir pisang kepok mentah tapi yg masih muda ya
- Gunakan 1 kg minyak goreng
- Gunakan untuk sambal nya :
- Siapkan secukupnya bawang
- Sediakan selera rica/cengek/cabe kepedasaan tergantung
- Ambil secukupnya garam
Olahan unik yang kedua yaitu pisang epe. Cara membuatnya dengan digeprek terlebih dahulu lalu dibakar sehingga menambah variasi baru dalam cara pengolahannya. Untuk membuat hidangan ini, bahan dasar yang dipakai adalah pisang kepok yang masih setengah matang. Pisang Epe khas Makassar. (foto: mfaridwm/palontaraq) Laporan: Etta Adil Tulisan sebelumnya: Menikmati Sop Buntut di Resto Hotel Gammara PALONTARAQ.
Cara membuat Pisang epe khas kwandang-gorut:
- Kupas pisang di dalam air pake minyak dikit aja biar getah ga nempel di tangan … Rendam juga di air yg udah ada garamnya ya biar ada rasa .
- Goreng/bakar pisang yg udah di kupas tadi , (aku pnya cuma di goreng biar praktis) oh ya gorengnya jngan terlalu kekuningan ya cuma warna cream gitu lah . Soalnya klo ke kuningan pas di tumbuk pecah.
- Angkat dan tiriskan sebentar , terus tumbuk tuh pisangnya ampe tipis pas lagi hangat2 ya .
- Terus goreng ulang ampe kuning tuh pisang nya. Terus angkat ya .
- Bikin sambalnya : tumbuk bawang sama cabai nya pake garam dikit , pake minyak goreng dikit , selesai deh …
ID - Pisang Epe merupakan salah satu jajanan unik dan khas yang banyak disajikan sepanjang Pantai Losari Kota Makassar. Traveling ke Kota Makassar belum lengkap tanpa mencicipi Pisang Epe di malam hari. Daging buah pisang dihaluskan bersama bahan lain seperti telur, gula, garam dan susu bubuk. Pisang epe juga dibuat dari pisang yaitu jenis pisang kepok yang masih setengah matang. Pisang kepok dikupas kemudian dibakar di atas bara api, dibolak-balik sampai harum serta lembek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pisang epe khas kwandang-gorut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
