Anda sedang mencari inspirasi resep sourdough korean garlic cheese bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sourdough korean garlic cheese bread yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sourdough korean garlic cheese bread, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sourdough korean garlic cheese bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rosemary garlic sourdough bread recipie with rosemary leaves and roasted garlic. Making beautiful sourdough breads is not a difficult process once you get the sourdough starter perfected. It makes wonderful sourdough sandwich bread too.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sourdough korean garlic cheese bread yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sourdough Korean Garlic Cheese Bread memakai 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sourdough Korean Garlic Cheese Bread:
- Ambil Levain / biang
- Ambil 60 gram sourdough starter
- Ambil 20 gram air
- Siapkan 70 gram terigu protein tinggi (saya pakai cakra emas)
- Siapkan Bahan utama
- Ambil 250 gram terigu protein tinggi (saya pakai cakra emas)
- Sediakan 35 gram gula pasir
- Sediakan 5 gram garam
- Sediakan 1 butir kuning telur tambah susu sampai berat 210gram
- Gunakan 30 gram mentega
- Siapkan Cream cheese
- Gunakan 200 gram cream cheese (saya pakai merk yummy)
- Ambil 20 gram mentega
- Sediakan Garlic sauce
- Sediakan 50 gram mentega cair
- Siapkan 1 butir telur kocok
- Siapkan 30 gram susu cair
- Gunakan 10 gram gula
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm parsley cincang
Brush or spoon garlic mixture generously. Grown-Up Grilled CheeseA Clove Of Garlic, A Pinch Of Salt. One of the winemakers at work suggested that I make a bread with garlic in it and I though that this was an excellent idea. The loaf on the left (main photo) had the banneton coated with very fine almond meal.
Cara membuat Sourdough Korean Garlic Cheese Bread:
- Campur bahan biang, uleni. Tutup dan diamkan sampai mengembang 3xlipat. Punya saya butuh waktu 3 jam
- Uleni sampai kalis biang dan semua bahan utama kecuali mentega. Lalu masukkan mentega, uleni lagi hingga kalis. Tutup dan diamkan sampai mengembang 2x lipat. Punya saya butuh waktu 4,5jam
- Bentuk bulat². Punya saya perbulatan beratnya 85gram. Taroh di loyang yg sudah diberi kertas roti. Tutup lalu diamkan sampai mengembang 2x lipat. Punya saya butuh waktu 2 jam
- Olesi dengan kuning telur. Panggang 25 menit suhu 200, sebelumnya oven telah dipanaskan
- Setelah matang, dinginkan
- Cream cheese : campur semua bahan cream cheese pakai mixer. Masukkan pipping bag
- Garlic sauce : hancurkan bawang putih, campur semua bahan garlic sauce
- Setelah roti dingin, belah bagian atas menjadi 6 bagian. Isi tiap celah dengan cream cheese, lalu balur dengan garlic sauce. Panggang selama 12 menit suhu 200
- Fresh from the oven 🤤
- Siap dinikmati 🤤🤤🤤
When dough has finished kneading, but before it goes into the rise, remove from machine and shape into loaf or loaves. NOTE: Roasted garlic could be used, in which case I would increase the amount because it is milder in flavor. Sourdough bread is made entirely using wild yeast — with a strong, active sourdough culture of wild Also, note that sourdough breads don't always necessarily taste sour. Depending on how you develop your starter and make your bread, the sour flavor can be. Cheddar Jalapeño Sourdough Bread made from scratch!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sourdough korean garlic cheese bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
