Anda sedang mencari inspirasi resep gyoza isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gyoza isi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Helooo, kali ini saya mo bikin dumpling. Hi Foodies, di episode kali ini kokiku.tv dengan Mommy Putri Wong akan share resep Gyoza Ayam yang mudah dan praktis. Tidak sabar untuk mencoba cemilan ini?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gyoza isi ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gyoza isi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gyoza isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gyoza isi ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gyoza isi ayam:
- Siapkan 150 gr daging ayam giling
- Sediakan 150 gr kol
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 20 lembar kulit gyoza
- Siapkan 1 sdt kalbu bubuk (bisa di skip ganti garam & lada)
- Sediakan 2 sdt tepung maizena
- Siapkan 1 sdt shoyu
- Sediakan 1 sdt bawang putih parut (kira2 dari 2 siung bawang putih)
- Siapkan 1 sdt jahe parut (kira2 seukuran satu setengah ruas jari)
- Gunakan 50 ml air untuk memasak gyoza nya
- Siapkan untuk saus :
- Gunakan 1 sdm Shoyu (kecap asin)
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt cuka (bila suka)
Places Singapore RestaurantAsian restaurantJapanese restaurant GYOZA YA. GYOZA-YA Fans, we are providing Island-wide Delivery now. Gyōza and gyōza wrappers can be found in supermarkets and restaurants throughout Japan, either frozen or ready to eat. Lihat foto. ilustrasi Resep aneka macam gyoza Tutup kulit gyoza.
Langkah-langkah membuat Gyoza isi ayam:
- Cincang kol dan daun bawang sampai kecil2 seperti gambar di bawah ⬇️ Lalu remas2 dengan garam sampai keluar airnya,cuci bersih peras lagi sampai habis air nya.
- Dalam baskom masukkan kol,daging ayam dan bumbu lainya,campur dengan tangan.diamkan dulu agar bumbu meresap (sekitar 30 menit -1 jam an)
- Siapkan kulit gyoza dan air sedikit.isi kulit gyoza dengan 1 sendok teh isian lalu bagian pinggir nya oles dengan air untuk perekat,lalu tutup,bentuk bagian pinggir nya seperti gyoza atau seperti bentuk pastel juga bisa⬇️Seperti di bawah ini.
- Panaskan wajan,oles dengan sedikit minyak,lalu tata gyoza di wajan.masak sebentar dengan api sedang sampai kulit gyoza bagian bawah agak kering kecoklatan.seperti gambar di bawah⬇️Kalau udah kecoklatan siram dengan sekitar 50 ml air,tutup masak sekitar 5 menit,buka tutup nya tunggu sampai air mengering baru di angkat (note : kalau air udah kering tapi gyoza di rasa belum masak bisa di tambahkan air lagi & di tutup lagi ya)
- Waktu ngangkat nya usahakan bagian bawah gyoza di atas ya,karena rata2 penyajian gyoza seperti ini di jepang.caranya dengan menaruh piring di atas wajan baru piring nya di balik jadi di bawah,biar nggak lengket sebaik nya pakai sendok penggorengan dl buat nyongkel (aduh maaf bahasanya belibet) 😂😂
- Untuk saus tinggal campur semua bahan saus ya.selamat mencoba😁
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukan gyoza dan panggang sampai bagian bawahnya terlihat kecokelatan. Kita bersama-sama akan membuat Gyoza Ayam dan Jamur. Siapkan kulit gyoza dan isi dengan bahan isian pada bagian tengahnya. Lagi, silakan lipat dulu jadi setengah lingkaran, baru tutup bagian atasnya dengan membuat lipatan bertumpuk. Gyoza Ayam Tahu ini bisa menjadi alternatif camilan di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gyoza isi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
