Anda sedang mencari inspirasi resep basic sourdough bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal basic sourdough bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sourdough bread is made entirely using wild yeast — with a strong, active sourdough culture of wild yeast, you won't need any commercial yeast at all. See our recipe for Bread Machine Sourdough Bread for the original, machine-baked version. This basic bread recipe is a great one for beginners or those who want a simple sandwich bread for everyday Mix sourdough starter, flour, and salt together.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basic sourdough bread, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan basic sourdough bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah basic sourdough bread yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Basic Sourdough Bread menggunakan 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Basic Sourdough Bread:
- Gunakan 200 gram tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 115 ml air matang
- Sediakan 80 gram sourdough starter aktif
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Secukupnya tepung terigu untuk dusting
The lactic acid produced by the lactobacilli gives it a more sour taste and improved keeping qualities. Made with the simple basic ingredients of our ancient grain flour and water; there are three distinct This Guide to Sourdough Making contains lots of hints and tips for successful sourdough bread. Joshua Weissman traveled alllllll the way to the big apple, just to show me how to make bread! It recently struck me that during all my years of sourdough baking, not once had I.
Cara membuat Basic Sourdough Bread:
- Campur adonan jadi satu, uleni hingga kalis elastis. Diamkan dalam wadah besar selama 3 jam, tutup dengan kain. Setelah 3 jam adonan akan mengembang sekitar 2x lipat.
- Ambil adonan, rentangkan, lipat 3 bagian, ulangi lagi beberapa kali untuk mengeluarkan udara (bukan diuleni seperti biasa). Bentuk bulatan dengan cara agak ditekan agar adonan padat (tight).
- Untuk proofing saya menggunakan mangkuk adonan yang dialasi kain (tea towel) kemudian ditaburi tepung terigu agar tidak lengket. Taruh adonan dengan posisi terbalik, taburi kembali dengan tepung baru ditutup dengan sisa kain. Diamkan minimal 3,5 jam.
- Panaskan oven di suhu terpanas (saya 230 derajat Celcius). Keluarkan adonan dari mangkuk, taruh di talenan, score (sayat) dengan pisau/silet. Tuang air panas di loyang bawah, masukkan adonan ke loyang atas. Panggang kira-kira 35 menit.
This tasty sourdough bread recipe is great for beginners and as a basic recipe that can be adapted Here is your chance to finally use the sourdough starter you've made! Making sourdough bread doesn't have to be complicated. This is one of the simplest sourdough Truly, there is nothing tricky about making sourdough bread: if you can make yeasted bread, you. I am grateful to Delvin Tan for his knowledgeable guidance and advice on how to cultivate and maintain the sourdough starter. By Ed Wood and Jean Wood.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat basic sourdough bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
