Temukan 10.000 resep yang enak, mantep banget rasanya, mudah diikuti

Lagi mencari ide resep roti sosis empuk (metode water roux/tangzhong) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sosis empuk (metode water roux/tangzhong) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sosis empuk (metode water roux/tangzhong), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti sosis empuk (metode water roux/tangzhong) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di Video kali ini saya mau berbagi resep cara membuat roti sosis dengan menggunakan metode WATERROAX, hasilnya roti nya lebih lembut dan enak banget. Resep roti pisang coklat super lembut dan empuk banget. Resep roti empuk dengan cara water roux/tangzhong #resepdasarroti #Carabuatrotiempuk #rotimetodewaterroux #rotidengancaratangzhong #rotiantigagal.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sosis empuk (metode water roux/tangzhong) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sosis Empuk (Metode Water Roux/TangZhong) memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Sosis Empuk (Metode Water Roux/TangZhong):

1. Sediakan WATER ROUX /tangzhong :
2. Gunakan 50 gr Tepung Protein tinggi (cakra)
3. Siapkan 250 cc Air
4. Siapkan bahan adonan roti:
5. Siapkan 400 gr Tepung protein tinggi (cakra)
6. Siapkan 200 gr Tepung protein sedang (segitiga)
7. Gunakan 120 gr Gula pasir
8. Siapkan 2 sdm Susu bubuk full cream
9. Ambil 1 btr Telur + 1 kuning telur
10. Sediakan 10 gr Ragi instant (fermipan)
11. Gunakan 200 gr Water roux
12. Ambil 175-200 cc Air
13. Ambil 75 gr Butter
14. Gunakan 8 gr Garam
15. Siapkan Isian + Topping :
16. Siapkan Sosis sapi/ayam
17. Sediakan Mayonaise
18. Ambil Saus tomat
19. Siapkan Oregano kering
20. Gunakan olesan :
21. Ambil 2 butir kuning telur
22. Gunakan 2 sdm susu cair

Lalu tambahkan adonan tangzhong serta bahan B yaitu campuran kuning telur dan. Download Now. saveSave Roti Dengan Metode Water Roux For Later. Water roux : dalam panci, campur air dan tepung terigu (bahan water roux diatas dicampur). Metode water roux dilakukan dengan cara menambahkan sebagian adonan dari tepung yang sudah dimasak terlebih dahulu dengan air sampai.

Langkah-langkah membuat Roti Sosis Empuk (Metode Water Roux/TangZhong):

1. Water roux : dalam panci, campur air dan tepung terigu. Aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil. Masak dengan api sedang sampai kental seperti Pasta. Jangan sampai mendidih. Sisihkan hingga dingin.
2. Roti : tuang semua bahan kering kecuali margarin dan garam ke dalam mixer. Masukkan campuran water roux, air dan telur ke dalamnya. Nyalakan mixer dan proses hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam lalu mixer lagi sampai ELASTIS.kalau terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air, tapi kalau terlalu lembek bisa ditambahkan sedikit tepung. Note: mixer menggunakan kaki spiral
3. Tutup adonan dengan plastik/kain basah sampe mengembang 2x lipat skitar 1jam. Kempiskan adonan, timbang @60gr lalu bulatkan, diamkan lagi 15 menit. Bentuk sesuai selera, diamkan mengembang 2x lipat skitar 1jam.
4. Olesi dengan bahan polesan,beri topping. Oven dengan suhu 180 derajat selama 15-18 menit #tergantung oven masing2 ya

Resep Roti Sosis Caterpillar menggunakan Tang Zhong Atau Water Roux. Lihat juga resep Roti Sobek empuk Serat Panjang enak lainnya. Resep roti dengan teknik water roux atau tangzhong starter membuat roti empuk dan lembut. Roti ini sangat fleksibel, anda bisa mengisinya dengan daging cincang, keju, sosis, kacang hijau yang dihaluskan, kacang-kacangan atau buah kering. Cara Membuat Donat Empuk - Siapa sih di mari yang tidak sempat makan kue donat?

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sosis empuk (metode water roux/tangzhong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!