Anda sedang mencari inspirasi resep roti dengan cara water roux tang zhong bread maker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti dengan cara water roux tang zhong bread maker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Membuat adonan roti menggunakan bread maker metode water roux. I am using the TangZhong method (called Water Roux). It's a combination of bread flour and water to form a paste to be added to the yeast bread recipe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti dengan cara water roux tang zhong bread maker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti dengan cara water roux tang zhong bread maker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti dengan cara water roux tang zhong bread maker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti dengan cara Water roux Tang Zhong Bread Maker menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti dengan cara Water roux Tang Zhong Bread Maker:
- Siapkan Bahan untuk Tang Zhong:
- Gunakan 40 gr tepung roti protein tinggi
- Gunakan 200 gr air / susu cair
- Gunakan Bahan utama:
- Gunakan 260 ml susu
- Gunakan 50 gr telur (1 butir)
- Sediakan 70 gr butter
- Gunakan 580 gr tepung roti protein tinggi
- Ambil 50 gr gula
- Sediakan 12 gr garam
- Siapkan 8 gr ragi
- Sediakan 10 gr susu bubuk
Ternyata jauh lebih enak dari yang ada di bakery. Roti gembong menjadi salah satu jenis roti yang banyak peminatnya. Roti yang memiliki nama lain yakni roti sobek diminati mulai dari anak-anak Angkat dan olesi permukaan roti dengan margarine saat panas. Tangzhong or water roux is a cooked mix of flour and water used in breadmaking.
Langkah-langkah membuat Roti dengan cara Water roux Tang Zhong Bread Maker:
- Mari membuat tepung dengan teknik Tang Zhong, dengan memanaskan air dan tepung, aduk2 hingga mengental
- Setelah menggental. Saya pindahkan ke dalam mangkuk dan tunggu hingga suhunya turun dan sama dengan suhu ruangan.
- Di tempat bread maker, saya masukkan susu, telur, dan tepung yang mengental tadi. Lalu diikuti dengan bahan2 keringnya.
- Setelah itu pencet mode knead only (1.30 menit)
- Setelah berbunyi, bentuk2 adonan sesuai selera dan istirahatkan selama 30 menit.
- Setelah itu panggang di suhu 180 derajat selama 15 menit
- Rotinya siap dinikmati.
It makes the bread softer and increase its shelf life. I fell in love with the pillow soft breads from the Asian bakeries years back. Converting regular bread recipe to use tangzhong. A Tangzhong Roux (also called a Tangzhong Water Roux or Water Roux) is a flour and water roux that is added to yeast bread recipes. This is done in order to make a loaf of bread that is lighter, that has a more tender crumb and a longer shelf life..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti dengan cara Water roux Tang Zhong Bread Maker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
