Sedang mencari inspirasi resep sambel bejek tahu & terong ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel bejek tahu & terong ungu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat sambal bajak yang enak banget dan tahan lama sangat mudah. Sambal bajak sangat cocok untuk cocolan lalapan, ikan goreng, ayam goreng, tempe, tahu. Makan makin berselera dengan nikmatnya #Sambal Bajak Tanpa #Terasi Yang Enak, Praktis Dan Tahan Lama ini, ingin tahu cara membuatnya?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel bejek tahu & terong ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel bejek tahu & terong ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel bejek tahu & terong ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambel bejek tahu & terong ungu menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel bejek tahu & terong ungu:
- Gunakan 2 bh terong ungu
- Siapkan 1 bh tahu putih ukr sedang
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 2 bh Cabe merah
- Sediakan 5 bh cabe rawit (kalau suka pedas bisa dtambah)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 tomat kecil
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt penyedap rasa (me skip)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Sambal bajak sendiri merupakan sambal yang cukup populer di daerah Jawa Tengah. Anda bisa dengan mudah menemukan sambal ini di rumah-rumah makan tegal (warteg). Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel bejek tahu & terong ungu:
- Cuci terong ungu & tahu, kemudian potong-potong dadu, kemudian digoreng, untuk tering ungu dgoreng sampai mateng, untuk tahu goreng jangan terlalu garing
- Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih & tomat sampai layu,kemudian angkat tiriskan sebentar biar tidak terlalu banyak minyaknya, kemudian ulek sampai halus dicampur garam & gula, tes rasa
- Setelah bumbu halus & rasanya pas, masukan terong ungu & tahu sambil diulek & aduk sampai bumbu rata, tapi ngulek tahu & terongnya jangan sampai halus banget, & sambel bejek tahu & terong ungu pun siap dsantap 😋😋😋
Sambal bajak khas Jawa ini cocok menjadi cocolan menu ayam goreng atau ikan bakar. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Sambal bajak dibuat dari campuran cabai, bawang, terasi, serta aneka rempah seperti Baca juga: Resep Sambal Petis khas Jawa Timur, Cocok untuk Cocolan Tahu Goreng. Rasa sambal yang khas ini, pedas dengan level sedang dan sedikit citarasa segar daun jeruk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel bejek tahu & terong ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
