Anda sedang mencari inspirasi resep siomay aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay aci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan siomay aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Siomay Aci enak lainnya. Tubuh yang kuat berasal dari makanan yang sehat. Jadi.makanan bukan hanya masakan yang akan berakhir diperut, melainkan sebuah petualangan yang patut dinikmati dan dihargai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan siomay aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Siomay Aci menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Siomay Aci:
- Sediakan Siomay Aci:
- Sediakan 170 gram tepung terigu
- Ambil 80 gram tepung kanji/tapioka
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk
- Sediakan 210 ml air mendidih
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 liter air + 1 sdm minyak goreng untuk merebus siomay
- Sediakan Bumbu Kacang:
- Gunakan 100 gram kacang tanah goreng
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 30 gram gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 200 ml air
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Gunakan Kentang
- Sediakan Kol
- Gunakan Tahu putih
- Ambil Telur rebus
Udah lama banget ga makan tahu aci, dulu waktu masih tinggal di Cirebon suka beli tahu aci. Tahu Aci yang aku tahu banyak di jumpai di daerah Tegal. Lihat juga resep Tahu Siomay Aci Daging Sapi Sayuran enak lainnya. Resep Tahu aci & Siomay aci ikan salmon lokal.
Cara menyiapkan Siomay Aci:
- Membuat siomay aci: masak air dan bawang putih sampai mendidih. Campur rata semua bahan siomay, lalu beri air mendidih yang sudah di campur dengan bawang putih tadi sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan sendok kayu sampai rata. Tunggu sampai hangat, lalu uleni dengan tangan cukup sampai bisa di pulung (jangan terlalu lama uleninya).
- Ambil secukupnya adonan, lalu bentuk bulat-bulat (besar kecilnya sesuai selera). Lakukan terus sampai adonan habis.
- Masak air + minyak goreng sampai mendidih. Lalu masukkan siomay, masak sampai siomay mengapung dan matang. Angkat, tiriskan.
- Kukus siomay bersama kentang, kol, tahu selama 20 menit sampai matang.
- Membuat bumbu kacang: haluskan/blender kacang tanah, bawang merah, bawang putih dan cabe. Taruh di atas wajan/teflon, beri sedikit minyak goreng. Masukkan air dan semua bahan lainnya. Masak sambil di aduk rata sampai mendidih.
- Penyajian: potong-potong siomay dan bahan pelengkap lainnya, lalu siram dengan bumbu kacang dan tambahkan telur. Sajikan.
Kali ini saya bikin tahu aci Dan siomay aci Dari ikan salmon lokal. Rasanya gak kalah kok Sama yg import. Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak dibandingkan dengan yang umum saya gunakan, namun rasa kenyal inilah yang seringkali membuat ketagihan. Nah Sabtu kemarin, seorang teman kantor mengundang saya dan beberapa teman untuk makan siang bersama di rumahnya, kali ini dalam rangka peresmian. Ya, mirip dengan batagor yang telah dijelaskan sebelumnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat siomay aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
