Lagi mencari inspirasi resep bukan asam padeh basic yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bukan asam padeh basic yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bukan asam padeh basic, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bukan asam padeh basic yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bukan asam padeh basic enak lainnya! Agar tidak jenuh saya variasikan saja. Di rumah memang lengkap perkakas dapur termasuk alat ukur& takaran bahan cuma seringnya malas menakar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bukan asam padeh basic sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bukan asam padeh basic menggunakan 21 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bukan asam padeh basic:
- Ambil Daging sapi sebaiknya tanpa lemak
- Gunakan Virgin olive oil (minyak zaitun)/ minyak biasa juga boleh
- Ambil Wortel
- Siapkan Buncis
- Siapkan Kentang
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Serai segar
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Tahu
- Ambil Tempe
- Ambil asam kandis
- Sediakan Garam & gula secukup nya
- Gunakan Lada (merica)
- Sediakan Air matang
- Sediakan Penyedap rasa organik (jika mau)
- Sediakan Bumbu yang di haluskan:
- Sediakan Bawang merah(basic ny harus lebih banyk dari bawang putih)
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Jahe
Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Langkah-langkah membuat Bukan asam padeh basic:
- Blender semua bumbu yang mesti di haluskan
- Presto 1/2 jam daging sapi tanpa lemak dengan air. Lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan minyak. masukkan daun salam, serai yg sebelum ny sudah di pukul-pukul, lengkuas yang sebelum nya sudah di pukul-pukul dan asam kandis.
- Tambahkan ke tumisan garam, gula, merica dan penyedap rasa organik aduk sampai wangi
- Lalu masukkan& campurkan ke dalam daging beserta air kalduny, masak dan tambahkan lagi dengan minyak zaitun (bagi saya sebagai pengganti lemak)
- Masukkan kentang dan wortel yang telah di potong-potong. Masukkan juga tahu dan tempenya
- Terakhir masukkan beberapa buncis. Masak sebentar lalu sajikan
- Note : Daging bisa daging apa saja dan bisa di ganti dengan ikan laut atau ikan air tawar.
- Penyedap rasa bisa yang organik /non organik
- Garam bisa pakai garam biasa / sea salt(garam laut)
- Daging nya terserah mau tanpa lemak atau berlemak. Saya mengganti lemak hewan dengan menambah banyak minyak zaitun
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau. Segar serta pedasnya Asam Ikan Padeh amat cocok buat menu makan siang, disajikan dengan nasi hangat. Kami jamin keluarga telah tak sabar buat dengan cepat mencoba Asam Ikan Padeh buatan Anda. survive memasak! Video Resep Asam Ikan Padeh Emma Sudrajat hari ini berbagi satu resep legendaris khas Sumatra Barat dengan sebuah keunikan. Alih-alih menggunakan ikan, Emma justru menggunakan tempe.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bukan asam padeh basic yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
