Anda sedang mencari ide resep pisang epe legit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang epe legit yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang epe legit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pisang epe legit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Pisang epe is made from lady finger bananas that have been grilled, then flattened in a press and covered with a delicious palm sugar syrup. In addition to the "original" flavor, it also comes in such variations as cheese ( keju ), chocolate ( coklat ), durian ( durian or duren ) and coconut ( kelapa ). Gunakan talenan atau alat bantu lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pisang epe legit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pisang epe legit memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pisang epe legit:
- Sediakan 10 biji pisang kepok
- Sediakan mentega
- Gunakan kacang tanah goreng lalu tumbuk kasar
- Ambil bahan saus
- Ambil secukupnya gula aren(gula merah)
- Gunakan sedikit gula putih
- Ambil sedikit garam
- Ambil sedikit air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya. Pisang lantas disajikan dengan saus gula merah cair. Pisang epe ini menjadi jajanan favorit pinggir jalan untuk orang-orang yang mengunjungi Pantai Losari. Jadi, kamu jangan sampai kelewatan mencicipi makanan ini saat berkunjung ke Makassar.
Cara membuat Pisang epe legit:
- Masukan semua bahan saus kedalam paanci. Rebus dgn api kecil sampai memgental. Sisihkan
- Kupas pisang, tekan hingga pipih menggunakan pantat piring. olesi mentega kedua sisi nya. kmudian panggang diatas teflon hingga kecoklatan.
- Susun pisang yg telah matang diatas piring. Taburi kacang goreng yg telah ditumbuk. Kmudian siram dengan saus gula merah
Sajian pisang yang satu ini hampir sama dengan pisang gapit, hanya saja menggunakan saus gula merah yang legit sebagai kondimennya. Pisang epe adalah jajanan yang sangat populer di Pantai Losari, Makassar. Epe dalam bahasa setempat berarti "jepit", karena pisang ini perlu dijepit saat proses pembakarannya. Jika bosan dengan pisang goreng - apapun rupanya, hahaha, nah, pisang satu ini beda. Panganan yang terbuat dari pisang ini jadi salah satu kuliner khas Makassar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pisang epe legit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
