Lagi mencari ide resep otak otak udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Otak-otak udang sambal matah sereh Malam mams,, punya resep otak² udang udah lama,, tapi baru sempet di eksekusi kemarin, memang enak kl bisa buat makanan atau cemilan yg di sukai keluarga yang buat nya puas yang makannya lega karna aman dan higienis pastinya. Resep Otak Otak Udang : Udang dibuangi kulitnya, dicuci lalu dihaluskan bersama parutan kelapa muda. Otak-Otak is a fish cake dish that is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak otak udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak otak udang menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Otak otak udang:
- Gunakan 250 gr udang kupas
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 batang daun bawang cincang halus
- Ambil Gula, garam, dan kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm tepung tapioka (mau ditambah tepung ya juga ga apa-apa)
- Ambil 100 ml Santan kental
Buatlah otak-otak sesuai selera dengan bumbu yang kamu senangi. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Otak-otak tahu ikan bandeng ini sangat lezat dan gurih dengan rasa ikan bandeng yang kuat.
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak udang:
- Masukkan udang, bawang merah, bawang putih, gula, garam dan kaldu bubuk ke dalam blender, air kelapa, blender bahan-bahan hingga halus
- Masukkan daun bawang, dan tepung tapioka, aduk-aduk hingga rata
- Bungkus adonan dengan daun pisang, (setiap 1 bungkus isi nya 1 sendok makan adonan ya, biar tidak kebesaran)
- Kukus, diatas api sedang selama 30 menit, setelah matang angkat dan panggang sampai daun pembungkusnya berubah warna
- Otak-otak udang siap dihidangkan
Namun, kali ini kamu bisa mencicipi otak-otak yang terbuat dari udang. Cara membuat otak otak udang: Haluskan atau blender udang, bawang merah, bawang putih, dan telur. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica, juga potongan daun bawang. Jika masih lembek, boleh ditambah tepung lagi hingga teksturnya bisa di bentuk. Tetapi otak berukuran kecil yang berada di balik mata udang adalah kumpulan 'ganglia' (plural: ganglion) atau otak kecil yang berada di sepanjang syaraf, yang melintang di sepanjang tubuh udang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak otak udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
