Lagi mencari ide resep bandeng pepes keluwek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng pepes keluwek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng pepes keluwek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bandeng pepes keluwek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Boneless Milk Fish #pepesikan #ikanbandeng #bandengtanpaduri #gengmasak Assalamu'alaikum. menu hari ini pepes ikan. Bandeng adalah jenis ikan yang sangat gurih. Selain digoreng bagaimana cara mengolah bandeng?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bandeng pepes keluwek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandeng pepes keluwek menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bandeng pepes keluwek:
- Sediakan 500 gram ikan bandeng (2 ekor)
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Gunakan Tusuk gigi secukupnya
- Sediakan 150 cc santan kental dari 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 100 gram kelapa parut sedang (tambahan) / opsional
- Sediakan 20 butir keluwek
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 butir kemiri goreng
- Sediakan 2 ruas jari kencur
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 4 iris langkuas
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 sdt garam
- Sediakan secukupnya Gula merah
Supaya saat membungkusnya mudah dan daun pisang tidak robek, sebaiknya. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya. Resep 'bandeng bumbu kuning' paling teruji. Rasa yang top markotop untuk ikan bandeng jika dimasak Selain rasa dari pepes bandeng yang nikmat ini ternyata banyak juga lo kandungan gizi di dalannya.
Cara membuat Bandeng pepes keluwek:
- Siapkan keluwek ambil isinya rendam air panas 10 - 15 menit lalu tiriskan. Kunyit bakar diatas kompor.
- Siapkan bumbu bumbu, kemudian haluskan tambahkan keluwek. Haluskan kembali
- Siapkan kelapa dan santan kental, tambahkan kelapa parut kedalam bumbu halus kemudian haluskan.
- Kemudian siapkan daun pisang beri bumbu lalu letakkan ikan bandeng yang sudah dibalur dengan bumbu kemudian beri santan kental 4 sdm.
- Bungkus sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Sampai selesai dua duanya dibungkus. Lalu kukus.
- Kukus selama 60 menit lalu bakar diatas Midori BBQ grill sampai daun kering dan gosong. Sajikan dengan nasi hangat enak sekali
Resep pepes bandeng ini menggunakan bumbu yang super banyak sehingga aroma dan rasanya jadi makin kaya. Kalau bisa, gunakan juga bandeng tanpa duri supaya kita tidak kerepotan saat. Resep Pepes Ikan Bandeng enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng pepes keluwek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
