Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak ebi goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ebi goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Source : Joanne Sebastian Buatnya uda beberapa waktu yang lalu tapi baru sempet share sekarang dan maaf tidak ada foto step by stepnya karena tersimpan di hp yang lagi rusak 😥 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #dirumahaja. Otak-otak is a fish cake found throughout Indonesia, Malaysia and Singapore. Otak means brains in Malay and Indonesian, and the name of the dish is derived from the idea that the dish somewhat resembles brains, being on the soft and squishy side.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ebi goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak otak ebi goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak otak ebi goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak Ebi Goreng memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak otak Ebi Goreng:
- Ambil Bahan Rebus
- Sediakan 3 sdm ebi
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan 3 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan Adonan
- Gunakan 100 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 200 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Rasanya terasa lebih istimewa dnegan tambahan ebi di dalamnya. Sedang mencari inspirasi resep otak otak rebon goreng yang unik? Memasak juga jadi lebih praktis dengan blender portable ini karena menggunakan baterai dengan. Pasti bisa membuat otak-otak goreng seperti buatan pedagang yang teksturnya kenyal dan enak dengan tips berikut ini.
Cara membuat Otak otak Ebi Goreng:
- Campurkan ebi dengan air panas diamkan sekitar 10 menit, lalu haluskan ebi. Campurkan semua bahan rebus, aduk rata. Kemudian rebus hingga mendidih.
- Campurkan tepung terigu dengan bahan rebus yang telah mendidih. Aduk hingga merata.
- Tambahkan telur, minyak goreng, dan daun bawang. Aduk merata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk atau tidak lengket. Kemudian bentuk memanjang.
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan otak otak. Tunggu hingga otak otak mengembang.
- Setelah otak otak dingin. Panaskan minyak, lalu goreng otak otak sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Padahal otak-otak ebi / udang kering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ebi / udang kering, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. KOMPAS.com - Bosan dengan sajian lele goreng? Kamu bisa masak lele menjadi otak-otak panggang. Baca juga: Cara Bersihkan Lendir Ikan Lele, Pakai Bumbu Dapur Berikut Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak otak Ebi Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
