Sedang mencari ide resep pisang gepuk / pisang epe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang gepuk / pisang epe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pisang Gepuk / Pisang Epe favorit. Ada pisang mentah, akhirnya kubikin pisang gepuk. Cumaaan aku gak tau nama sebenarnya cemilan ini apa hhahaha.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang gepuk / pisang epe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pisang gepuk / pisang epe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang gepuk / pisang epe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pisang Gepuk / Pisang Epe memakai 5 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pisang Gepuk / Pisang Epe:
- Siapkan 4 buah pisang kepok
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 lembar bungkus nasi yang warnanya coklat
- Siapkan pemukul (aku menggunakan ulekan)
- Sediakan sambal ulek (aku menggunakan sambal sachet instan)
Cumaaan aku gak tau nama sebenarnya cemilan ini apa hhahaha. Ini pertama kali dikenalkan sama bibinya temenku. Sebenernya dimakannya pakai sambal ulek, cuman karena pengen praktis yasudah kita pakai sambal sachet saj. #pisang #pisangepe #pisangcrispy Hallo semuanya Kali ini saya mau berbagi Resep Masakan yang terkenal di makassar, pisang epe (pisang geprek) dengan bahan-bahan yang sangat mudah dibuat untuk. Sore sore mau nyemil bingung mau bkin apa alhasil pisang yg masih mentah langsung eksekusi aja ni. buat pisang goreng yg di cocok Ama sambel . disini saya pake dua sambel, sambel tomat sama sambel yg untuk pencok buah.
Langkah-langkah membuat Pisang Gepuk / Pisang Epe:
- Kupas pisang, caranya potong kedua ujungnya, lalu kulitnya dirobek horizontal dengan pisau dan lanjutkan dengan tangan, agar tidak banyak daging pisang yang terpotong, kulit hijau yang tersisa dibersihkan dengan pisau.
- Cuci bersih pisang, lalu goreng di minyak panas, sampai warnanya kekuningan, angkat, tiriskan.
- Letakkan pisang di kertas bungkus nasi dan lipat 2 kertas, lalu gepuk dengan ulekan, gepuk sampai tipis (jangan sampai terberai)
- Goreng lagi pisang yang sudah digepuk sampai krispi. Kalau aku tidak sampai kering karena nanti tekstur pisangnya tidak terasa.
- Nahh, enak sekaliii, duh pengen nyomot lagi nyomot lagi.
- Dicocol ke sambel makin sedappp
- Foto lama, ini yang dibikin sama bibinya temenku, enakkk sekaliii, perpaduan yang serasi ^_^ selamat mencobaa
Setelah terbakar sebagian, angkat dan gepuk-gepuk sedikit dengan ulukan. Pisang epe tentu saja berbahan dasar pisang. Pisang yang digunakan adalah pisang kepok yang belum matang, atau yang masih mengkal. Pisang yang sudah dibakar kemudian ditekan dengan menggunakan alat khusus yang terbuat dari kayu. Akibatnya pisang ini akan berbentuk gepeng atau pipih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pisang gepuk / pisang epe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
