Sedang mencari ide resep pepes ikan (tanpa daun) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan (tanpa daun) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan (tanpa daun), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan (tanpa daun) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Ada juga yang setelah itu dibakar maupun langsung dibakar tanpa dikukus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan (tanpa daun) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan (tanpa daun) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ikan (tanpa daun):
- Sediakan 2 ekor ikan bandeng tandur,bersihkan
- Gunakan 2 ekor ikan pindang tongkol,bersihkan
- Gunakan 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 8 cabe besar buang biji (sesuai selera)
- Gunakan 1 tomat ukuran sedang
- Ambil terasi
- Gunakan 3 kemiri
- Ambil garam,gula,merica
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan kucai/bawang prei/belimbing wuluh
- Gunakan daun salam, agak banyak
Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan Cara memasak pepes ikan tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama. Kandungan gizi yang terdapat pada pepes ikan ini terbilang cukup. Resep Rudi Pepes Ikan Tanpa Daun.
Cara menyiapkan Pepes Ikan (tanpa daun):
- Sangrai kemiri dan terasi, bisa juga bakar di teflon sebentar
- Haluskan dengan blender / uleg, bawang2, cabe,terasi,kemiri,tomat
- Pindahkan ke mangkok,tambahkan gula,garam,merica,daun kucai,dan telur. aduk rata dan koreksi rasanya
- Panaskan kukusan. siapkan wadah yg tahan di kukus. tata berurutan daun salam, bumbu,ikan,bumbu,ikan,sampai habis. bagian atas ditutup bumbu dan daun salam lagi
- Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit
- Bila menggunakan berbagai jenis ikan,pisahkan wadahnya tiap jenis ikan.
Bikin Pepes Ikan Sederhana Pake Aluminium Foil. Resep Pepes Ayam Tanpa Daun Pisang. Cara Membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak. Pepes ikan, siapa yang tak kenal dengan salah satu jenis makanan berempah yang satu ini?? Pepes ikan pindang Bagi temen" yang suka dengan aneka pepes, bisa sesekali mencoba resep pepes ikan pindang ala dapoer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan (tanpa daun) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
