Lagi mencari ide resep pepes ikan bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan bumbu merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Haiiii, resep masakan lageee nih !!!! Pepes ikan nila merah yang buuanyakk sayurannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ikan Bumbu Merah memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan Bumbu Merah:
- Gunakan 3 ekor ikan (bisa ikan nila, bandeng segar, ikan tongkol)
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan Ketumbar
- Ambil 5 buah belimbing wuluh (kalau tidak suka bisa diganti tomat)
- Sediakan Daun asam muda (bisa diganti kemangi)
- Siapkan Garam
- Ambil Gula jawa
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Daun untuk membungkus
Untuk pepes ikan bumbu merah pilih ikan berdaging tebal. Berhubung pepes bumbunya harus banyak jd smuanya pakai perkiraan. Bumbu Pepes Ikan Tongkol Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan tongkol bumbu rujak. Lihat juga resep Nugget kakap merah enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Bumbu Merah:
- Bersihkan ikan,buang kotorannya lalu kerat dagingnya
- Potong belimbing wuluh
- Haluskan ketumbar, bawang putih,bawang merah,cabai,kemiri, garam,gula jawa hingga halus
- Campur jadi satu potongam belimbing wuluh, daun asam dengan bumbu halus
- Lumurkan bumbu ke ikan, dalam perut ikan juga diberi bumbu hingga meresap
- Bungkus dengan daun pisang lalu kukus kurang lebih 30 menit
Bumbu-bumbu yang digunakan di pepes pun mereka tanam di halaman sendiri seperti kunyit, serai, daun salam, hingga bungkus daun pisang. Bersihkan bagian dalam ikan hingga tidak ada sisa darah yang melekat. Saya menggunakan sikat untuk membersihkannya terutama bagian berwarna merah. Berikut resep membuat pepes ikan bumbu bali yang bisa kamu coba. Haluskan lengkuas, jahe, kunyit, kencur, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, kemiri, asam jawa lunak, garam, dan terasi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
