Anda sedang mencari ide resep bandeng presto tulang lunak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng presto tulang lunak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bandeng presto tulang lunak. foto: Instagram/@numpangsaveresep.id. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah ikan Bandeng yang kemudian menjadi ikon oleh oleh khas kota Semarang, Jawa Tengah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng presto tulang lunak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bandeng presto tulang lunak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bandeng presto tulang lunak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bandeng Presto Tulang Lunak menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bandeng Presto Tulang Lunak:
- Gunakan 6 ekor Ikan Bandeng ukurang sedang, kurang lebih 1½ kg
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 ruas Kunyit
- Sediakan 3 batang Sereh, saya pakainya ukuran besar
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Siapkan 1-2 jempol Lengkuas
- Ambil 1 sdm Ketumbar halus
- Ambil 3 sdm Garam
- Siapkan 5-6 lembar Daun salam
- Ambil 3-4 lembar Daun Jeruk, saya gak punya
- Ambil Secukupnya Daun Sereh
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Air
Menu ayam tulang lunak ini sudah menjadi idaman di salah satu restoran ternama. Sajian ayam tulang lunak ini memang belum sering ditemukan. Mesin ini dipakai untuk bandeng presto - bandeng duri lunak, ayam tulang lunak - ayam presto, mengempukkan daging & masakan dalam waktu singkat. Presto Daging dan tulang lunak, alat ini kami sediakan untuk membantu proses pengolahan daging atau tulang menjadi empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Presto Tulang Lunak:
- Bersihkan ikan bandeng sampai benar-benar bersih, baluri dengan jeruk nipis beberapa saat kemudian cuci bersih lagi.
- Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, dan garam.
- Susun sereh, daun sereh, daun jeruk dan daun dalam. Masukkan ikan bandeng, susun rapi. Kemudian lapisi kembali dengan daun sereh, daun jeruk dan daun salam. Susun kembali ikan bandeng. Boleh juga dilapisi dengan daun pisang.
- Tambahkan air sampai bandeng terendam semuanya.
- Setelah panci berdesis, masak selama 90 menit. 30 menit dengan api besar, 60 menit dengan api kecil.
- Biarkan dingin baru dikeluarkan dari panci agar tidak hancur. Cara mengeluarkan sebaiknya pakai tangan saja, karena kepalanya mudah lepas dan badannya terpotong kalau pakai jepitan.
- Bandeng presto tulang lunak siap digoreng kembali dengan dibalur telur atau tepung bumbu, bisa juga dibuat pepes 😊
Alat ini cocok untuk industri rumah tangga seperti untuk olahan bandeng presto, ayam tulang lunak, Iga sapi tulang lunak, juga sangat cocok untuk rumah makan atau. Mesin presto merupakan mesin yang digunakan untuk mempermudah proses presto sehingga dihasilkan daging yang lembut dan tulang yang lunak. Untuk membuka usaha bandeng presto sebenarnya tak mesti untuk usaha yang besar seperti di hotel atau rumah makan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, ragi tape, dan bumbu halus, diamkan. Tips Membuat Bandeng Presto, Dagingnya Dijamin Tak Hancur Meskipun Lunak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng presto tulang lunak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
