Sedang mencari ide resep otak2 ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak2 ikan tuna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tetap semangat, sabar & sll optimise. Krn apapun yg terjd pd diri kt, hanya Alloh lah yg tau apa yg ter. Tetap semangat, sabar & sll optimise.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak2 ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan otak2 ikan tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak2 ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak2 ikan tuna memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak2 ikan tuna:
- Ambil 3 potong ikan tuna
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka/tepung sagu
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 2 lembar daun bawang dan seledri
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
Kami dari sentra olahan tuna Dewa Ruci Pacitan menghadirkan otak-otak yang terbuat dari daging segar ikan tuna yang kaya akan nutrisi dan kelezatan rasanya. Proses pembuatan otak-otak diawali dengan pengambilan daging ikan tengiri. Hilangkan bagian kulit dan ambil daging ikan tengiri. Setelah itu masukkan daging ikan tengiri dalam sebuah wadah dan tambahkan bahan lain seperti tepung tapioka, gula pasir, garam, lada, bawang merah yang telah dihaluskan, bawang putih yang telah dihaluskan, telur, dan irisan daun bawang.
Langkah-langkah membuat Otak2 ikan tuna:
- Blender ikan tuna hingga halus lalu lalu masukkan tepung tapioka+ telur+bawang putih+garam+penyedap+merica+daun seledri+daun bawang aduk rata beri sedikit air aduk rata hingga tercampur
- Kalo terlalu basah adonan bisa ditambahkan sedikit terigu lalu bentuk dengan tangan. Didihkan air lalu masukkan adonan
- Angkat adonan yg sdh mengapung lalu cemplung ke dalam air dingin utk menghentikan proses pemasakan adonan.
- Otak2 udah bisa dijadikan stok frozen food. Kalo mau makan tinggal digoreng
Pengolahan ikan tenggiri di Indonesia sudah cukup banyak dilakukan seperti bakso ikan (hiwan), pempek, dan otak-otak. Kini telah hadir Agen & Supplier ikan Tuna "FORTUNA. The mere mention of otak-otak and the visual picture of perfectly steamed and moist fish custard wrapped with banana leaves often sets my mouthwatering. Lihat juga resep Otak otak bandeng keto enak lainnya. Halo semua selamat datang di channel Dapur QyBy,, Kalian bingung ingin membuat cemilan apa disaat sedang berkumpul dengan keluarga?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak2 ikan tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
