Sedang mencari inspirasi resep kerupuk kuah mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk kuah mie yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini Fatiha Ridwan bersama Dapua Uni berbagi resep dan cara membuat kerupuk kuah / leak khas Padang lagi, tapi agak berbeda karna Uni membuat. Resep kerupuk kuah mie khas padang Enjoooyyy Follow me on ig : elsafj Thanks for watching Music: Med - mic #ElsaFajrianti #KerupukKuah. kerupuk mie atau di sebut kerupuk mie kuning bisa anda dapatkan langsung dari kami….kami agen kerupuk mie , produksi pembuatan kerupuk mie kuning tersebut selalu menyediakan pada toko. Bagi pecinta mie, olahan seblak mie bisa menjadi variasi baru yang cocok untuk dicoba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk kuah mie, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kerupuk kuah mie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerupuk kuah mie sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Kuah Mie menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerupuk Kuah Mie:
- Sediakan Bahan Mie :
- Ambil 1/4 kg Soun / mihun
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt ladaku
- Gunakan Bahan Kuah Sate :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Seruas jahe
- Gunakan Seruas lengkuas
- Sediakan Seruas kunyit
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 sdm tepung beras
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 5 biji cabe merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 20 biji Kerupuk Ubi (Opak)
Makaroni, Mie, Pentol bakso, Daun bawang, Bahan bumbu :, bawang putih, bawang merah, Kencur. Menggoreng kerupuk mie kuning yang mekar dan renyah, lalu disajikan dengan cara dicelup, disiram (kerupuk banjur) bahkan hingga berenang (kerupuk ojay). Makanan ringan cocok untuk menemani hari-hari kalian. Seblak Mie varian dari seblak yang dibuat khusus untuk pecinta mie. seblak mie salah satu favorit selain seblak kuah dan seblak ceker. yuk mari kita buat dan siapkan bahannya.
Cara membuat Kerupuk Kuah Mie:
- Didihkan air. Siram air ke soun. Biarkan sampai lunak lalu tiriskan.
- Siapkan bahan-bahan. Kemudian iris bawang, daun bawang dan daun seledri.
- Haluskan cabe,bawang,kunyit,kemiri. Tumis hingga wangi. Masukkan serai,daun kunyit,daun jeruk,lengkuas dan jahe. Tambahkan air (sisakan sedikit utk larutan tepung beras).
- Campurkan tepung beras dg sedikit air. Masukkan ke dalam kuah. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Masak dg api kecil dan sering diaduk.
- Tumis bawang merah dan bawang putih untuk memasak mie. Masukkan daun bawang. Matikan api kompor sebentar. Tambahkan soun / mihun. Beri garam,ladaku dan ketumbar bubuk. Nyalakan kembali api dan aduk rata. Koreksi rasa jika sudah pas taburkan daun seledri.
- Lalu goreng kerupuk ubi (opak).
- Untuk menikmatinya, ambil kerupuk, Oleskan kuah sate rata, kemudian beri mie goreng diatasnya.
Penggunaan mie kuning bisa diganti dengan olahan kerupuk lainnya atau pasta seperti macaroni / makaroni. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Seblak Kerupuk Mie. Cetak mie nya dan taburkan sagu diatasnya. Rebus air hingga mendidih, masukan tulang ayam untuk mendapatkan kaldunya. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerupuk kuah mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
