Lagi mencari ide resep krecek kerupuk kulit & kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krecek kerupuk kulit & kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur kentang krecek (kerupuk kulit) enak lainnya. Krecek/kerupuk kulit diapain aja enak, tp tipsnya nih kalo untuk dimasak pilihlah jenis kerupuk yg bantet hd dy lebih enak dan. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krecek kerupuk kulit & kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan krecek kerupuk kulit & kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan krecek kerupuk kulit & kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Krecek kerupuk kulit & kacang merah menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Krecek kerupuk kulit & kacang merah:
- Siapkan 100 gr kerupuk kulit sapi
- Sediakan 200 gr kacang merah
- Siapkan 12 cabe rawit merah
- Gunakan 2 bgks santan kara (2x65ml)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sereh (geprek)
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya Gula pasir
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Penyedap
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 Siung Bawang Merah
- Gunakan 7 Siung Bawang Putih
- Sediakan 4 buah Kemiri (goreng/sagrai)
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 3 Cabe rawit domba
- Sediakan 2 sdt ketumbar
Popularitas dari kerupuk kulit atau rambak krecek ini menyebabkan banyak produsen nakal yang sengaja membuat krupuk kulit sapi dari bahan baku limbah kulit yang tak layak konsumsi. Kerupuk kulit yang terkenal adalah kerupuk kulit sapi, tapi ada oknum pedagang nakal yang membuat kerupuk kulit menggunakan daging babi. Tempat BELANJA ONLINE Rambak Krecek KULIT KERBAU/SAPI. Satu hal menarik mengenai nilai gizi kerupuk.
Langkah-langkah membuat Krecek kerupuk kulit & kacang merah:
- Haluskan semua bumbu halus (sy pakai blender) + secukupnya minyak sayur
- Rendam kerupuk kulit dalam air panas sampai kempes lalu buang airnya, kemudian sisihkan
- Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, sampai wangi/matang, tambahkan gula merah
- Masukkan 500 ml air & 1 sachet santan kara tunggu sampai mendidih sambil di aduk sesekali
- Setelah mendidih, masukkan kerupuk kulit, garam, penyedap, gula pasir, masak sampai bumbu meresap & kerupuk lembek
- Setelah bumbu meresap, masukkan kacang merah & 1 sachet santan kara, lalu koreksi rasa
- Setelah rasanya pas,dan bumbu meresap pada kacang merah & krecek, krecek siap diangkat & dihidangkan
Kerupuk kulit dorokdok merupakan makanan ringan khas Garut yang biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh bagi para pengunjung yang sengaja singgah ke daerah ini. Makanan kerupuk kulit atau dalam sebutan lokal Jawa Timur kerupuk rambak, merupakan jenis olahan kerupuk yang berbahan dasar terbuat dari kulit hewan. Kerupuk kulit adalah makanan ringan yang sangat populer di Indonesia, terutama di Jawa. Makanan ini biasa dibuat camilan dengan dicamur bumbu-bumbu gurih. Krupuk kulit (Javanese: rambak or Minangkabau: karupuak jangek, lit:"skin crackers") is a traditional Indonesian cattle skin krupuk (cracker).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Krecek kerupuk kulit & kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
