Lagi mencari inspirasi resep kerupuk dari kulit buah naga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk dari kulit buah naga yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk dari kulit buah naga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerupuk dari kulit buah naga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kerupuk buah naga adalah jenis kerupuk yang dibuat dengan menggunakan bahan baku kerupuk pada umunya. Kenapa dinamakan kerupuk buah naga karena jika dilihat dari tampilannya memang kerupuk tersebut hampir menyerupai buah naga sehingga terlihat semakin menarik. Anda ingin mengirimkan parsel lebaran yang sedikit berbeda dari tahun-tahun sebelumnya?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerupuk dari kulit buah naga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerupuk dari kulit buah naga memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kerupuk dari kulit buah naga:
- Gunakan 500 gr tapioka
- Gunakan garam
- Gunakan merica
- Ambil 6-8 siung bawang putih biar wangi
- Sediakan 100 ml sari buah naga , diambil dari kulit buah naga
- Siapkan 3 gr soda kue
- Sediakan 250 ml air
Bahan utamanya kulit sapi yang berkualitas dicampur dengan bumbu yang gurih. Pengolahan kerupuk kulit ikan cukup rumit. Mulai dari di rendam di rendaman air kapur, kemudian dijemur hingga benar-benar kering hingga proses. Kulit buah naga nyatanya juga memiliki manfaat yang cukup baik untuk kesehatan.
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk dari kulit buah naga:
- Blender kulit buah naga, saring
- Biang bubur : 13gr tapioka dicampur dengan air 250ml beserta bserta seasoning dan bp yg udah di uleg. masak deh,masukin air 100ml buah naga tadi. sampe ngegumpal gtu. kek di foto.
- Diamkan, kalo udah agak adem adonannya kasih soda kue. terus masukin sisa tapioka sedikit demi sedikit. adonannya kayak slame gt.
- Masukin ke dalam plastik terus ikat dan kukus kurleb 1jam. alternatif lain bisa di kukus di loyang atau daun pisang
- Setelah matang, tunggu hingga dingin. agar lebih mudah di potong. tipis tipis yaaaa. naaah kan udah gini lalu di jemur dibawah sinar mentari… sampe beberapa hari. agar kerupuk bisa di goreng. kalau mau warna nya k pink2 gtu dibagian sisi, adonan yg udh di kukus, dibuka dulu hehehe trus di olesi pake pewarna makanan ya nanti dia nyerep gtu hanya dibagian sisi.
- Goreng deh di minyak panas….
- Maafkeun ini belum perfect banget next time aku bikin lagi hehehe
Buah naga termasuk dalam kelompok tanaman kaktus atau famili cactaceae dan subfamili Hylocereanea. Dalam subfamili ini terdapat beberapa genus Buah naga umumnya dikonsumsi dalam bentuk segar sebagai penghilang dahaga. Hal ini disebabkan oleh kandungan airnya sangat tinggi. Penerapan buah naga dapat membantu mengatasi kulit kemerahan dan peradangan yang disebabkan karena matahari. Hal ini karena buah naga merupakan sumber yang baik dari vitamin C.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerupuk dari kulit buah naga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
