Lagi mencari ide resep roti (waterroux) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti (waterroux) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan isian : Sosis Keju Coklat glaze. Assalamualaikum moms.umi tyas balik lagi donk. Kali ini saya share resep adonan dasar roti ya moms,ini bisa dibuat roti manis,roti bantal,roti asin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti (waterroux), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti (waterroux) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti (waterroux) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti (waterroux) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti (waterroux):
- Sediakan Waterroux
- Ambil 25 gr tepung
- Ambil 125 ml air
- Ambil Bahan-bahan
- Siapkan 500 gr tepung pro tinggi
- Sediakan 75 gr gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt sp
- Gunakan 7 gr fernipan
- Sediakan 60 ml minyak
- Ambil Waterroux
- Ambil Isian
- Ambil blok Coklat
- Sediakan Kismis
- Siapkan Selai
Water roux (Chinese: tangzhong, Japanese: yu-dane) (湯種) is a paste of flour cooked in water or milk which is used to improve the texture of bread, making it soft and fluffy. Roti is a flat and unleavened bread made with wholemeal flour. It is traditionally cooked on an iron griddle In Indian cuisine, roti is as essential as rice. There are several theories regarding its origin.
Cara menyiapkan Roti (waterroux):
- Waterroux: campur bahan masak dengan api kecil +- 1 menit
- Tes ragi dengan melarutkannya dalam sedikit air tunggu Benerap saat, apabila berbusa berarti ragi masih aktif
- Campur semua bahan menjadi satu (untuk air masukkan sedikit demi sedikit sesuaikan) ulen hingga kalis elastis)
- Setelah kalis diamkan adonan +- 45 menit/ hongga mengwmbang 2x lipat
- Setelah mengembang kempiskan (buang udara yg terperangkap diadonan) bagi dan bentuk adonan sesuai selera
- Tunggu hingga Mengembang 2x ovenn dengan api sedang
- Selamat mencoba
If you choose only mum-approved ingredients, Rotimatic can definitely retain the taste, nutrition and freshness. ANKO is Taiwan high quality Roti machine manufacturer and Roti production turnkey provider. The water roux will partially take the place of the water or milk component of the recipe. My experience indicates that only about a third of a cup additional fluid is required to form. Using a water roux–a paste of hot water and flour that rests overnight–helps this white yeast-risen bread retain moisture, and creates a fluffy, soft loaf.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti (waterroux) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
