Sedang mencari inspirasi resep roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Hallo semuanyah. apa kabar ? pasti sehat dan tetap semangat yah. nah , saya mau berbagi hari ini bagaimana membuat roti sosis metode tang zhong yang. Resep ROTI TANGZHONG / Water Roux - SUPER LEMBUT SUPER LEMBUT. Siapkan loyang yg sdh dioles margarin dan ditaburi tepung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Sosis Caterpillar menggunakan Tang Zhong/Water Roux menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Sosis Caterpillar menggunakan Tang Zhong/Water Roux:
- Sediakan WATER ROUX /tangzhong :
- Sediakan 50 gr Tepung Cakra (protein tinggi)
- Ambil 250 cc Air
- Siapkan bahan adonan roti:
- Sediakan 400 gr Tepung Protein Tinggi(Cakra)
- Ambil 200 gr Tepung Protein Sedang)Segitiga)
- Ambil 120 gr Gula Pasir
- Ambil 2 sdm Susu Bubuk Full Cream
- Sediakan 1 btr Telur + 1 Kuning telur
- Gunakan 10 gr Ragi Instan(fermipan/saf Instan)
- Ambil 200 gr Water roux/tangzhong
- Gunakan 175-200 cc Air
- Siapkan 75 gr Butter (aku pakai blueband cake and cookies)
- Siapkan 8 gr Garam Halus
- Ambil ISI+Topping :
- Sediakan Sosis sapi
- Sediakan Mayonaise
- Ambil Saus Tomat Botolan
- Ambil Oregano kering
- Ambil Keju Cheddar Parut
- Ambil olesan :
- Gunakan 2 kuning telur+ 2sdm susu cair
As u know, yeast amounts are cut drastically. Could I use tang zhong, add it to my recipe (with adjusted calculations for hydrations etc) and refrigerate as usual? Heat mixture over medium-low heat while stirring constantly until it thickens enough that your stirring leaves 'lines' or 'trails' on the surface, and then remove from heat immediately and scrape into. Roti Manis dgn Teknik Tang Zhong (Water Roux Method).
Cara membuat Roti Sosis Caterpillar menggunakan Tang Zhong/Water Roux:
- Water roux : dalam panci, campur air dan tepung terigu. Aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil. Masak dengan api sedang sampai kental seperti Pasta.Jangan sampai mendidih. Sisihkan hingga dingin.
- Roti : tuang semua bahan kering kecuali margarin dan garam ke dalam baskom, Masukkan campuran water roux, air dan telur ke dalamnya. Uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam lalu uleni lagi hingga kalis. Kalau terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air, tapi kalau terlalu lembek bisa ditambahkan sedikit tepung.
- Tutup adonan dengan plastik/kain basah sampe mengembang 2x lipat sekitar 1jam. - 1) Kempiskan,timbang @60gr - 2) Bulatkan,Diamkan lagi 15 menit. - 3)Bentuk sesuai selera,diamkan mengembang 2x lipat sekitar 1jam.
- Olesi dengan bahan polesan,taburi dengan topping suka2, aq taburi oregano dan keju cheddar, Oven dengan suhu 180 derajat selama 15-18 menit Tergantung suhu oven masing2
- Angkat, dinginkan di cooling wire.kalo sudah dingin bungkus satu2 aja,bisa empuk berhari2. Ini bikin buat acara bazaar disekolahan, ludess gak bersisa 😂
- Favorite Paksu 😆
Lihat juga resep Sausage Bread / Roti Sosis tanpa ulen No knead #BelanjaDipasarCookpad enak lainnya. Setelah matang, saat selagi panas olesi permukaan roti menggunakan margarine. Ada banyak alasan mengapa Anda harus menggunakan mesin panggang roti maksindo. Cat - Caterpillar, Dünya'nın en tanınmış markaları arasında yer alan ayakkabı markasıdır. Cat bot bayan modelleri rahat, sağlam ve kalitelisiyle ön planda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sosis Caterpillar menggunakan Tang Zhong/Water Roux yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
