Sedang mencari ide resep siomay ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Siomay Ayam enakkk dari resepnya Elica.kitchen Menurut aku kekenyalannya sangat passss! Boleh banget ditambah bawang putihnya supaya lebih wangi. Ibu tentu ingin bikin masakan bekal untuk anak sekolah yang sehat dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan siomay ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siomay ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay Ayam memakai 12 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Siomay Ayam:
- Siapkan 400 gram dada ayam
- Ambil 10 sdm tepung tapioka
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Gunakan 5 butir telur
- Sediakan 300 gram kobis
- Sediakan 2 buah pare
- Gunakan 4 buah kentang
- Siapkan Saus sambal
- Gunakan Sambal Kacang:
- Sediakan secukupnya Sambal Kacang
- Siapkan secukupnya Air panas
- Sediakan 1 sdm kecap manis
Berbeda dari siomay ikan, siomay ayam punya tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih gurih. Resep Siomay Ayam Udang Gurih - Belajar membuat masakan siomay sendiri memang mudah. Namun jika Anda belum pernah mencoba siomay yang satu ini rasanya kurang lengkap. Masakan kali ini akan menggunakan ayam dan juga udang sekaligus.
Langkah-langkah menyiapkan Siomay Ayam:
- Cuci bersih lalu potong-potong sayuran kubis dan pare.
- Rebus sebentar saja kubis dan pare. Tujuannya agar kubis dan pare mudah dibentuk, jadi jangan terlalu lama merebusnya nanti jadi mateng dan lembek.
- Gulung-gulung kubis, bentuk menjadi bulatan memanjang.
- Giling ayam menggunakan blender.
- Uleg bumbu halus yang terdiri dari bawang putih dan garam.
- Campur daging ayam giling, tepung tapioka, putih telur, gula pasir, lada bubuk, masako dan bumbu halus. Aduk rata menggunakan sendok/spatula.
- Masukkan adonan siomay di dalam tahu dan pare.
- Didihkan air kemudian buat adonan menjadi bulatan pipih. Masukkan kedalam air mendidih, rebus hingga siomay matang. Tanda bahwa siomay telah matang adalah mengapung di air.
- Cuci bersih lalu potong-potong kentang
- Kukus kubis, telur ayam, kentang, siomay, tahu dan pare selama 30 menit.
- Ambil sambel pecel secukupnya tuangi air panas sedikit demi sedikit hingga sambel pecel tercampur merata dan mengental. Masak hingga mendidih.
- Tata siomay diatas piring tambahkan kubis, tahu, telur, kentang dan pare. Tuangi sambal kacang diatasnya, kecap dan saus sambal bagi yang suka pedas. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.
Untuk sausnya, Anda bisa memakai saus sambal ataupun bumbu kacang seperti hidangan siomay pada umumnya. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat siomay ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
