Anda sedang mencari inspirasi resep cipuk (cireng kerupuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cipuk (cireng kerupuk) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cipuk (cireng kerupuk), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cipuk (cireng kerupuk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Episode masak kali ini aku sharing salah satu menu jajanan SD yang banyak tersedia di Jawa Barat yaitu Cipuk a.k.a Cireng Kerupuk! Bunda, pasti semuanya sudah pada tahu kan makanan cireng atau cimol yang bahan dasarnya dari tepung tapioka. Lihat juga resep Cipuk original enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cipuk (cireng kerupuk) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cipuk (Cireng Kerupuk) menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cipuk (Cireng Kerupuk):
- Sediakan 125 gr kerupuk bunga mentah
- Gunakan 75 gr tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm terigu
- Sediakan 1 lembar daun bawang, iris2 kecil
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil Sedikit lada bubuk
Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia. Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis. Cipuk alias Cireng Kerupuk atau Aci Kerupuk.
Langkah-langkah membuat Cipuk (Cireng Kerupuk):
- Rebus kerupuk sampai empuk, tapi tidak sampai hancur
- Sambil menunggu rebusan kerupuk empuk, campur dalam wadah tepung tepung dan bumbu2, aduk rata
- Angkat kerupuk dengan saringan, langsung masukkan ke campuran tepung, aduk2 dengan sendok atau sutil kayu sampai semua tepung tercampur dengan kerupuk.
- Ambil 1 sdm kerupuk, bulat2 pipihkan seperti bikin cireng, lakukan sampai semua adonan habis (saya jadi 15 buah cipuk)
- Goreng dalam minyak panas dan api kecil sampai matang, lalu sajikan bersama bumbu rujak atau saus cabe
Cipuk alias Cireng Kerupuk atau Aci Kerupuk. Makanan khas pinggiran ditatar priangan Jawa Barat, saat ini selain banyak varian rasa, juga dikemas. Bobo.id - Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan sering disebut sebagai camilan khas tanah Sunda. Cireng terbuat dari adonan sagu yang dicampur dengan air dan bumbu penyedap. Cemilan ini dibuat dengan cara menghancurkan kerupuk mentah kemudian biarkan terendam Adonan cipuk lalu dicetak menggunakan bambu yang dibuat seperti paralon.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cipuk (cireng kerupuk) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
