Sedang mencari inspirasi resep kerupuk kulit singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk kulit singkong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jangan lupa subscribe, like dan komen ya. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk kulit singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kerupuk kulit singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerupuk kulit singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerupuk Kulit Singkong memakai 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kerupuk Kulit Singkong:
- Gunakan 500 gram kulit singkong
- Ambil 500 gram tepung tapioka(me:200 gram)
- Siapkan 10 ml air(optional)
- Sediakan 3-5 batang daun bawang, iris
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Krupuk kulit (Javanese: rambak or Minangkabau: karupuak jangek, lit:"skin crackers") is a traditional Indonesian cattle skin krupuk (cracker). Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), diced, and sun-dried until it hardens and loses most of its water content. Kerupuk kulit beberapa daerah menyebutnya rambak atau jangek adalah kerupuk yang terbuat Kerupuk Sanjai adalah sejenis peganan kerupuk dari singkong yang diparut tipis lalu digoreng dan. Cara membuat kerupuk dari kulit singkong atau ubi by lisna.
Cara membuat Kerupuk Kulit Singkong:
- Kuli singkong dibersihkan, buang kulit luarnya yg brwarna coklat. Rendam semalam. Lalu kukus atau rebus sampai empuk(kira2 15 menit)
- Angkat cuci lagi, tiriskan.
- Ulek kulit singkong sampai halus. Sisihkan.
- Ulek bumbu lalu campur ke kulit singkong yg sdh halus. Tambah daun bawang, aduk rata.
- Tambah tepung uleni sampai kalis. Kalau terlalu lembek bisa tambh tepung kalau terlau kering tambah sedikit air.
- Siapkan loyang, oles sedikit minyak tuang adonan, ratakan. Kukus adonan sampai matang. Jgn lupa dandang di panaskn dulu ya.
- Keluarkan adonan dari loyang simpan semalam di kulkas agar lebih set dan mudah dipotong.
- Potong2 lalu jemur selama 2-3 hari/ sampai kering tergantung cuaca.
- Goreng di minyak panas biar hasilnya mengembang.
Untuk membuat kerupuk kulit yang renyah, semua kulit sapi bisa digunakan. Tapi, Kuntoro lebih suka membuat kerupuk dari kulit sapi lokal dibanding sapi impor. alat pengiris singkong tipis dan otomatis. mesin perajang keripik singkong yang menggunakan material Alat Pengiris Singkong telah banyak digunakan oleh berbagai elemen produsen keripik. Irisan singkong kemudian digoreng dengan rasa asli asin dengan beraroma bawang yang gurih. Berikut ini cara dan resep membuat keripik singkong renyah, enak dan tentunya disukai keluarga. Memilih singkong berkualitas yang empuk saat diolah memang susah-susah gampang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerupuk Kulit Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
