Lagi mencari inspirasi resep gyoza / pangsit ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gyoza / pangsit ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Gyoza Ayam - Bosan dengan ayam goreng atau masakan ayam yang sudah sering Gyoza ala Jepang ini biasanya menggunakan kulit pangsit tipis yang digoreng bagian bawahnya. Gyoza khas Jepang yang mirip pangsit kukus ala ala ini sangat mudah dibuat lho. Klik di sini untuk resep gyoza empuk yang sisi luarnya garing kecoklatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gyoza / pangsit ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gyoza / pangsit ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gyoza / pangsit ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gyoza / Pangsit Ayam menggunakan 25 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gyoza / Pangsit Ayam:
- Siapkan Isian :
- Sediakan 300 gr daging ayam dihaluskan
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 buah wortel iris dadu
- Sediakan 1 helai daun sop
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Saus mentega (pelengkap) :
- Gunakan 1 siung bawang putih iris kecil kecil
- Siapkan 1 sdm margarin
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Ambil 2 sdm air jeruk lemon
- Siapkan 1 buah bawang bombai iris memanjang
- Sediakan 3 cm jahe, iris korek api
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt bon cabe
- Ambil secukupnya Maizena
- Siapkan Sedikit air
- Ambil Adonan kulit gyoza :
- Siapkan 350 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 175 ml air
Lihat juga resep Dumpling/Pangsit Ayam Enak Banget enak lainnya. Gyoza sangat populer sehingga banyak toko menjual tidak hanya dalam bentuk beku atau dingin gyoza tetapi gyoza juga sepenuhnya. Pangsit yang satu ini dikenal dengan nama gyoza atau pangsit Jepang. Juicy on the inside, crispy and golden brown on the outside, these Japanese pan-fried dumplings, Gyoza, are popular weeknight meal as well as a great appetizer for your next dinner party.
Langkah-langkah membuat Gyoza / Pangsit Ayam:
- First, takar dan masukkan bahan tepung terigu dan garam kedalam wadah mangkuk
- Lalu campurkan dengan air sedikit demi sedikit
- Sampai adonan menyatu dan menggumpal, kemudian gilas dan diamkan selama 1 jam
- Setelah 1 jam, buat adonan memanjang sperti tali, lalu potong potong sama rata, dan bentuk adonan bulat2 tipis dengan rolling pin, dan jadilah kulit gyoza siap pakai
- Next, buat bahan isian nya dengan mencampurkan semua bahan yang sudah disiapkan, daging ayam dihaluskan, bawang putih, saus tiram, wortel, daun sop, minyak wijen, garam aduk hingga rata
- Setelah merata seperti ini
- Ambil 1 sdt isian daging ayam lalu letakkan kedalam kulit gyoza yang sudah jadi, letak ditengah tengahnya dan olesi sedikit air disemua sisi kulit gyoza untuk merekaktkan, kemudian lipat dua kulit gyoza dan bentuk seperti pangsit, ulangi sampai habis
- Kemudian, hidupkan kompor dengan api sedang, siapkan teflon dengan tutup, masukkan pangsit yang sudah berisi hingga memenuhi teflon, (tuang sedikit minyak jika suka yang agak berminyak) goreng sebentar hingga bagian bawah pangsit berwarna kecoklatan, kemudian masukkan air setengah dr pangsit, rebus hingga matang +- 5-7 menit
- Setelah matang angkat, sajikan diatas piring
- Last, buat saus cocolan nya dengan bahan diatas, tumis dengan margarin bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, air lemon, jahe, merica, air secukupnya dan maizena masak sebentar, dan matikan api, tambahkan bon cabe/ cabai bubuk untuk citarasa pedas, siapkan mangkuk kecil untuk saus cocolan
- Pangsit isi ayam dengan saus mentega siap disantap bersama keluarga
- Ini saus nya
- Ga puas makan nya dan bikin nagih terus deh sanking enak nya😀😍
Gyoza adalah camilan yang terbuat dari kulit pangsit dengan isian daging dan sayuran. Untuk menikmati Gyoza ini kamu gak perlu pergi jauh-jauh ke Jepang, kamu bisa mencoba membuatnya. Hampir sama dengan gyoza, pangsit juga berisi cincangan udang atau ayam yang dibungkus dengan kulit pangsit, tapi nggak hanya direbus, pagsit juga bisa dinikmati dengan cara digoreng. A traditional, authentic Japanese Gyoza recipe! HOME » Food Type » Gyoza.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gyoza / Pangsit Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
