Lagi mencari ide resep roti tawar water roux yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar water roux yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar water roux, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti tawar water roux enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Assalamu alaikum jumpa lagi di channel Dapur Sunda kali ini admin akan sharing bagaimana cara membuat roti tawar super empuk dengan metode water roux..dasar roti ya moms,ini bisa dibuat roti manis,roti bantal,roti asin,roti sosis,donat,sesuai selera moms semua deh dijamin lembut bgt soalnya pake metode water tanzhong ya moms. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek. Water roux merupakan teknik yang biasanya digunakan untuk membuat roti empuk yang memiliki tekstur lembut di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti tawar water roux sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Tawar water roux menggunakan 11 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Tawar water roux:
- Gunakan Water roux :
- Ambil 20 gr tepung segitiga
- Ambil 120 ml air
- Gunakan 80 gr gula pasir
- Gunakan 280 tepung segitiga biru
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Ambil 2 sdm margarin
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt ovalet
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Garam seukupnya
Ingin membuat sajian roti tawar sendiri di rumah? Dengan resep yang akan kami bagikan kali ini anda akan tentu bisa melakukannya dengan mudah dan sederhana. Keyword resep roti, resep roti tawar. Roti tawar yang memiliki tekstur empuk dan lembut ini membuat orang selalu menyantapnya.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Tawar water roux:
- Campur tepung dan air untuk membuat water rouxnya…aduk jg sampai ada tepung yg menggerindil…kemudian panaskan dg api kecil sampai mengental
- Campur butter..gula..dan telur kocok sebentar saja dg garpu
- Siapkan bahan tepung,ragi instan dan ovalet..kemudian masukkan water roux dan campuran butter,gula dan telur…aduk semua bahan dg spatula kayu tambahkan air sedikit demi sedikit
- Uleni adonan hingga kalis..sy pakai tangan..setelah kalis diamkan adonan kurleb 1 jam
- Setelah adonan mengembang 2x lipat kempiskan adonan…bagi menjadi beberapa bagian..siapkan loyang yg sdh di olesi margarin tipis2
- Tata adonan kedalam loyang…kemdian diamkan kembali kurleb 45 menit
- Panaskan oven…sy pakai oven tangkring..sampai suhu 180 derajat
- Setelah itu panggan adonan kedalam oven dg suhu 180 derajat kurleb 40 menit atau kenali oven masing2 ya
- Tengok2 adonan rotinya ya buibu..jgn kebablasan…setelah 40 menit roti telah siap
- Ini yg baru keluar dr oven..panas2 sy olesi dg butter dan madu..
- Agak dingin baru dipotong2 ya…td sy udah gak sabar pengen liat dalamnya…hhmmm
- Alhamdulillah…enak dan lembut dan gak seret…selamat mencoba
Resep 'roti tawar lembut' paling teruji. Roti tawar lembut. tepung terigu protein tinggi, susu bubuk, gula pasir, telur, susu full cream dingin (atau air dingin), ragi instan, air hangat, bread improver (optional. Sari Roti Tawar Gandum adalah salah satu roti gandum yang ada di pasaran dan bisa diperoleh dengan mudah di minimarket terdekat. Tekstur tawar gandum ini juga tidak terlalu keras. Produk ini sangat rendah gula dan tidak mengandung kolesterol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Tawar water roux yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
