Anda sedang mencari ide resep otak-otak tenggiri udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak tenggiri udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Otak-otak Tenggiri Udang Camilan enak tinggi protein satu ini jadi favorit keluarga, mau dicocol sambel kacang, saos sambel, cuko pempek, atau langsung di leeep yakin gak cukup satu. Teksturnya yg lembut, gurih ikan, udang dan santan plus aroma daun pisang waduuuh.bakal bikin nagih.cobain yuuk 🤤🤤🤤 #PejuangGoldenApro. Selain dengan bahan campuran ikan tenggiri, kamu juga bisa membuat otak otak dengan menggunakan bahan udang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak tenggiri udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak-otak tenggiri udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak-otak tenggiri udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak-otak Tenggiri Udang memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak-otak Tenggiri Udang:
- Gunakan 200 gram daging ikan tenggiri
- Siapkan 50 gram udang kupas
- Sediakan 1 lembar daun bawang
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt teh gula
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm tepung sagu/kanji
- Sediakan 50 ml air sebaiknya dingin
- Gunakan Putih telur dr 1 butir telur
- Gunakan 65 ml santan kental (kara)
- Sediakan Daun pisang utk membungkus
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Otak-otak Tenggiri Udang Camilan enak tinggi protein satu ini jadi favorit keluarga, mau dicocol sambel kacang, saos sambel, cuko pempek, atau langsung di leeep yakin gak cukup satu. Teksturnya yg lembut, gurih ikan, udang dan santan plus aroma daun pisang waduuuh.bakal bikin nagih.cobain yuuk 🤤🤤🤤 #PejuangGoldenApro.
Langkah-langkah membuat Otak-otak Tenggiri Udang:
- Haluskan daging ikan tenggiri dengan udang menggunakan chooper/blender
- Haluskan bawang merah dan putih atau boleh diblender bersamaan dgn ikan dan udang, masukkan bumbu, gula, garam, merica. Iris halus daun bawang masukkan ke adonan, aduk rata. Kemudian masukkan putih telur, tepung sagu, santan, dan air. Aduk2 adonan otak hingga tercampur rata dan mengental.
- Siapkan daun pisan untuk membungkus (2 lapis), masukkan 1 sdm adonan otak2 lalu bungkus. Kukus lebih kurang 20-25 menit. Panggang di teflon utk penyajian biar hangat saat disantap dan keluar aroma daun pisang. Selamat menikmati 😍
Otak Otak Goreng Masih punya ikan tenggiri cuma sedikit.udang.cuma sedikit juga di freezer.akhirnya.di campur aja jadi satu.jadi dech otak otak goreng. Mau di buat lauk enak.di buat cemilan.di cocol saus.juga enak. Atau mau di buat campuran bakso kuah.tambah enak lagi.dan seger. Lihat juga resep Otak otak goreng ayam dan udang 🐓🦐 enak lainnya. Lihat juga resep Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-otak Tenggiri Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
