Kerupuk Nasi Mata Sapi
Kerupuk Nasi Mata Sapi

Lagi mencari inspirasi resep kerupuk nasi mata sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk nasi mata sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kerupuk di seblakin emang ga ada dua nya dah enak banget asli ga boong apalagi gw campur telur mata sapi beuh mantap guys asli!! Saya namakan mata sapi karena bentuknya seperti telur mata sapi hehehe.. Dan Karena banyak kesibukan pada bulan ini saya pun menyempatkan waktu buat tulis resep setidaknya agar tidak bolos dan tetep berjuang di #P.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk nasi mata sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerupuk nasi mata sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerupuk nasi mata sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kerupuk Nasi Mata Sapi memakai 7 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kerupuk Nasi Mata Sapi:
  1. Sediakan 1 mangkuk nasi sisa semalam
  2. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  3. Siapkan 1 sdm garam
  4. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  5. Sediakan 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 2 tetes pewarna kuning
  7. Sediakan 1 mangkuk tepung tapioka (gunakan hingga adonan bisa dibentuk)

Sajian ini langsung cocok di lidah orang Indonesia, kemudian diadaptasi dan sampai sekarang menjadi sajian populer. Membuat Telur Mata Sapi (Telur Ceplok). Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan di atas piring.

Cara membuat Kerupuk Nasi Mata Sapi:
  1. Rendam nasi sisa semalam selama 3 jam kemudian tiriskan. Rajang bawang putih campur dengan nasi.
  2. Masukkan nasi, bawang, ketumbar, garam dan kaldu jamur kedalam blender. Blender hingga halus tercampur rata (Blender tanpa air).
  3. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kalis dan tidak lengket ditangan.
  4. Bagi dua adonan (putih dan kuning) beri taburan tapioka diatas silmat. gulung adonan kuning kemudian pipihkan adonan putih gulung kembali.
  5. Potong dengan panjang 15cm. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan adonan kerupuk. Biarkan hingga matang (tanda matang dia akan mengapung) kemudian tiriskan (biarkan didalam kulkas selama 6 jam agar mudah dipotongnya)
  6. Potong tipis adonan kerupuk menggunakan pisau.
  7. Jemur di bawah sinar matahari hingga kering. Saya 1 hari sudah kering.
  8. Penampakan krupuk yang sudah kering dan siap goreng
  9. Panaskan minyak,kemudian goreng krupuk hingga mekar sempurna (maafkan foto wajannya gosong krn wajan kesayangan) 😆😆
  10. Tiriskan dan kerupuk siap disajikan. Simpan dalam stoples kedap udara. Semoga Bermanfaat 🙏🙏

Lebih suka yang mana, martabak telur atau martabak manis? Manakah yang lebih enak antara nasi goreng mata sapi dengan nasi goreng terasi? Terakhir masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Angkat nasi goreng dan sajikan bersama bahan pelengkap. Kerupuk kulit adalah makanan ringan yang sangat populer di Indonesia, terutama di Jawa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerupuk Nasi Mata Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!