Lagi mencari ide resep krecek kerupuk kulit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krecek kerupuk kulit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krecek kerupuk kulit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan krecek kerupuk kulit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur kentang krecek (kerupuk kulit) enak lainnya. Krecek/kerupuk kulit diapain aja enak, tp tipsnya nih kalo untuk dimasak pilihlah jenis kerupuk yg bantet hd dy lebih enak dan. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat krecek kerupuk kulit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Krecek Kerupuk Kulit memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Krecek Kerupuk Kulit:
- Siapkan 250 gr kerupuk kulit/dorokdok, potong kotak
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah utuh
- Gunakan (Sy tdk ada stok, ganti 5 buah cabe merah kriting, iris serong)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, potong 2, geprek (sy tdk pakai, tdk ada stock)
- Gunakan 4 cm lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya gula merah, disisir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 2 bungkus santan instan, campur dengan air (600 ml)
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Ambil ✓ Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 1 ons (+/- 20 buah) cabe merah keriting
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
Popularitas dari kerupuk kulit atau rambak krecek ini menyebabkan banyak produsen nakal yang sengaja membuat krupuk kulit sapi dari bahan baku limbah kulit yang tak layak konsumsi. Kerupuk kulit yang terkenal adalah kerupuk kulit sapi, tapi ada oknum pedagang nakal yang membuat kerupuk kulit menggunakan daging babi. Tempat BELANJA ONLINE Rambak Krecek KULIT KERBAU/SAPI. Satu hal menarik mengenai nilai gizi kerupuk.
Langkah-langkah membuat Krecek Kerupuk Kulit:
- Siapkan semua bahan.
- Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai dengan harum, masukan garam,, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak bumbu sampai agak mengering.
- Tuang 200ml air. Masukan kerupuk kulit, irisan cabe merah/rawit utuh dan gula merah. Aduk-aduk. Setelah kerupuk kulit agak layu. Masukan santan yang sudah di campur dengan 600ml air. Masak sampai air setengah menyusut. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api.
- Siap disajikan 🤩.
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
Kerupuk kulit dorokdok merupakan makanan ringan khas Garut yang biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh bagi para pengunjung yang sengaja singgah ke daerah ini. Makanan kerupuk kulit atau dalam sebutan lokal Jawa Timur kerupuk rambak, merupakan jenis olahan kerupuk yang berbahan dasar terbuat dari kulit hewan. Kerupuk kulit adalah makanan ringan yang sangat populer di Indonesia, terutama di Jawa. Makanan ini biasa dibuat camilan dengan dicamur bumbu-bumbu gurih. Krupuk kulit (Javanese: rambak or Minangkabau: karupuak jangek, lit:"skin crackers") is a traditional Indonesian cattle skin krupuk (cracker).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan krecek kerupuk kulit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
