Roti Manis (Metode water roux)
Roti Manis (Metode water roux)

Sedang mencari inspirasi resep roti manis (metode water roux) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti manis (metode water roux) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti manis (metode water roux), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti manis (metode water roux) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Roti Sobek Awet Lembut Metode Water Roux. Masih menyimpan stok selai homemade di kulkas. Kali ini pakai metode tang zhong dan tanpa telur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti manis (metode water roux) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Manis (Metode water roux) menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Manis (Metode water roux):
  1. Gunakan Bahan water roux :
  2. Gunakan 2 1/2 sdt tepung terigu
  3. Ambil 125 ml air
  4. Siapkan Bahan ragi :
  5. Gunakan 1 sdm gula pasir
  6. Sediakan 1 sdm ragi
  7. Ambil 30 ml susu hangat
  8. Gunakan Bahan lainnya :
  9. Sediakan 350 gr terigu cakra
  10. Gunakan 100 gr gula pasir
  11. Siapkan 40 ml susu hangat
  12. Sediakan 1 butir telur
  13. Sediakan 60 gr butter
  14. Sediakan 1/2 sdt garam
  15. Ambil 1/2 sdt vanilla bubuk
  16. Siapkan Bahan olesan :
  17. Siapkan 2 sdm susu cair
  18. Ambil Secukupnya butter
  19. Ambil selera Selai coklat,srikaya,sesuia

METODE. total dilakukan dengan metode soxhletasi, kadar. karbohidrat dengan perhitungan dalam persentase, kadar β-karoten dengan spektrofotometer, dan zat. Untuk roti manis, pembuatan biang terdiri dari tepung terigu, air es, ragi, gula dan pengembang. Sedangkan adonan terdiri dari tepung terigu, air, garam Roti yang dihasilkan sistem biang ini lebih bagus, adonan lebih lembut, bertekstur halus dan memiliki aroma harum dibanding metode langsung. Secara internasional kadar gula rata-rata untuk roti manis berkisar Adapun berbagai jenis metode yang digunakan dalam pembuatan roti yaitu diantaranya Straigh Dough atau adonan langsung adalah cara yang paling.

Cara membuat Roti Manis (Metode water roux):
  1. Water roux : campur terigu dan air,aduk rata,masak dengan api kecil sampe meletup,angkat,sisihkan
  2. Bahan ragi: campur di gelas gula,ragi,aduk rata masukkan air hangat(jangan panas yah),tutup sampe mengembang dan berbuih tandax ragi aktif,sisihkan
  3. Campur terigu,gula,telur,adonan water roux dan bahan ragi,uleni masukkan susu sedkit demi sedikit(JANGAN SEKALIGUS),bila di rasa cukup hentikan,uleni sampe setengah kalis
  4. Masukkan butter,vanilla dan garam,uleni sampe kalis(emang adonan lembek yahh)
  5. Bentuk bulat,tutup dengan plastik wrap ato kain bersih,diamkan 30menit-1jam ato sampe mengembang 2x lipat,tinju adonan
  6. Bentuk sesuai selera,isi dengan selai,diamkan lg 15-30 menit ato sampe mengembang oles dengan susu cair
  7. Panggang dioven yg sudah di panaskan terlebih dahulu selama 20-30menit ato sesuai oven masing2
  8. Setelah kuning kecoklatan,keluarkan oles butter/mentega supaya mengkilat dan wangi
  9. Hmmm lembutt bangettt

Ada tiga metode untuk menghasilkan adonan dasar roti, berikut informasinya. Nah, itulah metode dasar dalam pembuatan adonan roti. Selanjutnya adonan roti tersebut akan dibentuk dan dipanggang sesuai dengan roti seperti apa yang ingin kamu buat, misalnya roti tawar, croissant, roti manis. Sajikan dan nikmati enaknya hidangan roti manis sederhana di rumah anda. Dengan resep sederhana dibawah ini anda akan tentu bisa menyajikan roti manis buatan sendiri di rumah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Manis (Metode water roux) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!