Sedang mencari inspirasi resep rujak sambel asem / rujak kangkung khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak sambel asem / rujak kangkung khas cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Di vidio kali ini momy kahiyang mau kasih tau cara bikin rujak kangkung khas cirebon yang uueeeenak bangett. Rujak kangkung khas Kuningan berisi kangkung dan tahu pong, disiram sambal asem dan disajikan pakai kerupuk mi. KOMPAS.com - Rujak kangkung yang dikenal berasal dari Kuningan, Jawa Barat merupakan street resep rujak kangkung sambel asem. cara membuat rujak kangkung Kuningan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak sambel asem / rujak kangkung khas cirebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rujak sambel asem / rujak kangkung khas cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rujak sambel asem / rujak kangkung khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon:
- Gunakan kangkung / daun ubi
- Siapkan garam
- Gunakan air, untuk merebus
- Ambil ♦ Bumbu Halus :
- Siapkan cabe keriting merah, sesuai selera
- Gunakan cabe rawit, sesuai selera
- Sediakan terasi bakar
- Siapkan garam
- Siapkan petis udang
- Gunakan asam jawa
- Sediakan gula merah
- Siapkan kecap manis
- Gunakan air matang + 3 mata asan jawa, larutkan
Lihat juga resep Rujak Kangkung rumahan enak lainnya. rujak kangkung khas cirebon. Sambelnya saya tambahkan petis udang, sama seperti klo makan rujak di kampung halamanku wuuuiiih sedap sekali, disandingkan dengan nasi hangat. Liburan ke Cirebon tidak akan lengkap jika tidak mencoba makanan khas Kota Udang ini. Di bawah ini adalah daftar makanan khas Cirebon yang bisa kamu Rujak kangkung adalah makanan yang berasal dari Kuningan, Kabupaten Cirebon.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon:
- Siangi daun ubi atau kangkung, cuci bersih. Siapkan panci, didihkan air beri garam. Masukkan daun ubi / kangkung, rebus hingga daun matang (tingkat kematangan sesuai selera). Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bahan-bahan.
- Ulek cabe keriting merah, cabe rawit, terasi dan garam. Kalau sy, ulek sampai bijinya halus. Kemudian masukkan petis udang dan asam jawa, ulek kembali hingga asam jawa terpisah, tambahkan air utk memudahkan menguleknya. (buang biji asamnya ya👌).
- Terakhir masukkan gula merah dan kecap, haluskan kembali, beri air untuk memudahkannya hingga sambel tercampur rata, (tidak terlalu encer juga tidak terlalu kental ya).
- Biji asam yang saya sisihkan saat mengulek.
- Sambel yg tadi, sy bagi 2 (yg itu tdk pedas). Ini sy tambahkan cabe rawit lagi, untuk temennya siadek yg lagi main 😀. Ulek kembali hingga halus dan tercampur rata.
- Letakkan sambel asem diatas kangkung / daun ubi yang sudah direbus.
- Sajikan bersama gorengan dan kerupuk 👍😋 - (lihat resep)
Sejak gigitan pertama rasa pedas sangat melekat di lidah. Rujak kangkung yang berasal dari Kuningan, Jawa Barat merupakan street food sehat yang dapat kamu bikin sendiri di rumah. Selain kangkung, kamu perlu tahu pong, kerupuk mi, dan sambal asem. Berikut selengkapnya resep rujak kangkung ala Sajian Sedap. Resep rujak kangkung dengan bumbu istimewa khas beberapa daerah, cara membuat petis ini sangat mudah, namun enak, pedas, manis, asem & gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak sambel asem / rujak kangkung khas cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
