Sedang mencari inspirasi resep pisang epe khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang epe khas makassar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang epe khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pisang epe khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Meja dan kursi plastik pedagang pisang epe dijejer di sepanjang trotoar Pantai Losari. Punya pisang kepok kuning tinggal separo, setiap pagi atau sore di buat pisang goreng buat camilan di rumah. Karena bosan di goreng terus akhirnya saya buat pisang epe khas Makassar , Alhamdulillah semua suka langsung tuntas. #cookpadcommunity_bekasi Untuk menikmati jajanan spesial khas Makassar ini tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam, sebab pisang epe dijual dengan harga yang masuk akal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang epe khas makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pisang Epe Khas Makassar menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pisang Epe Khas Makassar:
- Sediakan 4 buah pisang kepok (pada umumnya menggunakan pisang raja)
- Ambil 2 sdm kacang goreng yang ditumbuk
- Gunakan Bahan saus gula merah :
- Sediakan 40 gram gula aren (pilih yang berwarna gelap)
- Siapkan 90 ml air
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 lembar daun pandan ukuran kecil, simpulkan
- Gunakan 1/4 sdt garam
Hidangan Pisang Epe ini, adalah jajanan khas Sulawesi Selatan khususnya pada Kota Makassar. ID - Pisang Epe merupakan salah satu jajanan unik dan khas yang banyak disajikan sepanjang Pantai Losari Kota Makassar. Traveling ke Kota Makassar belum lengkap tanpa mencicipi Pisang Epe di malam hari. Legitnya pisang epe khas Makassar, bikin kangen wisatawan untuk datang.
Cara menyiapkan Pisang Epe Khas Makassar:
- Membuat saus : rebus air, gula pasir, garam & daun pandan sampai mendidih lalu masukkan gula merah aren, aduk-aduk sampai mendidih. Angkat.
- Membuat pisang Epe : panaskan wajan anti lengket, olesi margarin/mentega, panggang pisang sebentar.
- Angkat lalu pipihkan kemudian panggang lagi sampai agak kecoklatan.
- Susun di piring saji pisang kemudian siram dengan saus gula aren dan taburi dengan kacang tanah goreng tumbuk.
- Siap disajikan.
Enak disantap sambil menikmati pantai yang banyak berada di Makassar. Makanan khas Makassar yang pertama ada barongko, hidangan ini memiliki cita rasa yang manis serta aroma yang khas karena terbungkus daun pisang. Resep barongko pun sangat mudah, hanya dengan menghaluskan buah pisang, telur, gula, garam, santan, susu, dan vanili kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang. Barongko yaitu makanan penutup khas daerah Bugis-Makassar berbentuk kue pisang yang sangat lembut. Pisang Epe Makassar punya lebih banyak makanan khas yang sama enaknya dengan coto dan jalangkote.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pisang Epe Khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
