Sedang mencari ide resep otak otak ayam simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ayam simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ayam simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak otak ayam simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
While this recipe uses the steaming method, you can also opt for the grilling method by using a grill pan. Meanwhile, baking the dish in the oven can also be a good option. Alternatively, substitute the fish with any other meat options, such as shrimp, crab meat, and cuttlefish, as well as the combination of different meats.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak otak ayam simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Ayam Simple memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak Ayam Simple:
- Ambil 300 gr daging ayam
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir telor
- Siapkan 10 sdm tepung kanji
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
Otak Otak (or otah) is a blend of fish paste and spice paste, traditionally wrapped in banana leaves, and grilled over a charcoal fire until a smoky aroma emanates. While there are different renditions of otak otak, it is considered to be of Malay and Peranakan origins. The next video is starting stop. Watch Queue I have a thing for Nyonya food; I think I like the unique flavour combo of the many spices such as turmeric and daun kaduk (wild betel).
Cara membuat Otak Otak Ayam Simple:
- Siapkan semua bahan
- Cuci bersih ayam, potong kecil2 lalu blender daging ayam dgn 4 siung bawang putih, kalo pake cooper kecil kaya saya, blender 2 kali ya, karena ga muat kalo blender sekaligus
- Dalam wadah besar, taro ayam yg sudah diblender, telur, tepung kanji, parutan wortel, garam, lada, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai semua tercampur rata
- Didihkan air dipanci, ambil 1 sdm adonan trs giling dgn telapak tangan, telapak tangan sebelum nya harus dikasih minyak goreng biar ga lengket, rebus sampai matang, kalo udah mengambang itu tanda matang ya
- Goreng, tiriskan dan potong2 lalu kasih taburan bumbu balado atau sesuai selera aja
The name means 'brain brain' because of a supposed resemblance to brains - I don't see it myself! It might sound unusual but The flavour will still be aromatic, balanced and authentic to the Penang otak otak. Traditionally we use banana leaves to wrap otak otak. However for this recipe, we are going to skip the wrapping, but using a heatproof dish instead. This is a quick and easy recipe to make and the taste is still fairly authentic.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak Otak Ayam Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
