Lagi mencari ide resep roti tawar water roux yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar water roux yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar water roux, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti tawar water roux enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Assalamu alaikum jumpa lagi di channel Dapur Sunda kali ini admin akan sharing bagaimana cara membuat roti tawar super empuk dengan metode water roux..dasar roti ya moms,ini bisa dibuat roti manis,roti bantal,roti asin,roti sosis,donat,sesuai selera moms semua deh dijamin lembut bgt soalnya pake metode water tanzhong ya moms. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek. Water roux merupakan teknik yang biasanya digunakan untuk membuat roti empuk yang memiliki tekstur lembut di dalamnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti tawar water roux yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Tawar Water Roux menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Tawar Water Roux:
- Siapkan Water Roux:
- Ambil 1 sdm terigu serba guna
- Siapkan 120 ml air
- Gunakan Bahan kering
- Sediakan 1 sdt ragi
- Gunakan 260 gr terigu
- Ambil 30 ml air
- Gunakan 2 sdm gula
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam halus
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 30 gr margarin
Ingin membuat sajian roti tawar sendiri di rumah? Dengan resep yang akan kami bagikan kali ini anda akan tentu bisa melakukannya dengan mudah dan sederhana. Keyword resep roti, resep roti tawar. Roti tawar yang memiliki tekstur empuk dan lembut ini membuat orang selalu menyantapnya.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Tawar Water Roux:
- Buat water roux, campurkan bahan diatas wajan aduk n panaskan diapi kecil, aduk2 sampai berbentuk pasta. Sisihkan (jgn sampai mendidih)
- Masukan bahan kering, kecuali margarin n garam halus, mixer sampai kalis
- Masukan margarin n garam, mixer lagi sampai elastis
- Diamkan sampai mengembang 2x lipat
- Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan n gilas pake rolling n gulung, masukan ke cetakan roti tawar
- Diamkan sampai hampir penuh n oven di suhu 180 derajat selama 35 menit
- Siap angkat n tunggu dingin yah baru potong
Resep 'roti tawar lembut' paling teruji. Roti tawar lembut. tepung terigu protein tinggi, susu bubuk, gula pasir, telur, susu full cream dingin (atau air dingin), ragi instan, air hangat, bread improver (optional. Sari Roti Tawar Gandum adalah salah satu roti gandum yang ada di pasaran dan bisa diperoleh dengan mudah di minimarket terdekat. Tekstur tawar gandum ini juga tidak terlalu keras. Produk ini sangat rendah gula dan tidak mengandung kolesterol.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Tawar Water Roux yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
