Lagi mencari inspirasi resep roti lembut thangzong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti lembut thangzong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti lembut thangzong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti lembut thangzong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Thangzong / water roux adalah adonan yg d buat untuk campuran membuat donut dan roti agar menghasilkan roti yg super lembut dan lembab. Halo semuanya, resep hari ini adalah Roti Manis dengan isian pisang dan choklat. Roti ini sangat Lembut, Manis, dan Lezat.😋.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti lembut thangzong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Lembut Thangzong menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Lembut Thangzong:
- Ambil Bahan Thangzong :
- Sediakan 25 g T.Cakra
- Gunakan 125 ml air / susu cair
- Siapkan bahan roti :
- Sediakan 200 gram T.Cakra
- Siapkan 100 gr T.Segitiga
- Ambil 50 g Gula pasir
- Sediakan 50 g Blueband
- Sediakan 50 ml air / susu cair
- Siapkan 1 butir kutel
- Siapkan 1 sdm Ragi instant(me:saf instant)
Cara menyiapkan Roti Lembut Thangzong:
- Adonan Thangzong: masak dgn api kecil smpai kental,dinginkan
- Aduk tepung,gula pasir,fermipan hingga rata
- Masukak kutel,thangzong,uleni hingga agk kalis kemudian masukan blueband uleni lg hingga kalis elastis
- Profing selama kurleb 1 jam sampai mdngembang 2x lipat,kemudian kempiskan adonan dan bgi @50 g bentuk sesuai selera dgn isian sesuai selera,profinp lg kurleb 30 menit
- Panaskan oven,masukan oven dgn suhu 180 derajat C selama kurleb 20 menit atau sesuaikan oven masing2 ya?
- Tadhaaa…lembut dan kempus2 enyaak
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti lembut thangzong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
