Lagi mencari inspirasi resep bolu suri palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu suri palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu suri palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu suri palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bolu Suri Palembang ini dinamakan Suri yang dalam bahasa Palembang artinya sisir karena serat-serat pada kue yang mirip sisir. Penampilannya agak mirip Bika Ambon tapi bahan utama tepungnya. Bolu suri merupakan salah satu makanan khas Palembang, bolu suri ini mirip bika ambon, tapi menurut aku lebih enak bolu suri.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu suri palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Suri Palembang memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Suri Palembang:
- Sediakan Bahan Biang :
- Siapkan 1/2 sendok makan permipan td saya pake meuripan
- Sediakan 200 ml air hangat2 kuku
- Ambil 130 gram tepung terigu
- Ambil Bahan lain nya :
- Siapkan 6 butir telur
- Siapkan 60 ml skm (saya pake 2 sacet)
- Sediakan 1/2 sendok teh vanili
- Siapkan 250 gram gula pasir
- Gunakan 90 gram blueband dicairkan
Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara adat. Bolu Suri ini hampir mirip dengan bika ambon khas Medan, namun bahan-bahan Kamu bisa jadikan bolu suri ini sebagai oleh-oleh dan kamu bisa membelinya di berbagai toko oleh-oleh Palembang. Anda pasti tahu kan kue bika ambon khas Medan? Kue Bolu Suri Palembang ini dinamakan Suri yang dalam bahasa Palembang artinya sisir karena serat-serar dengan kue yang mirip sisir.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Suri Palembang:
- Campur bahan biang,,, aduk rata kemudian tutup,,, diamkan selama 20 menit. Sisihkan
- Kocok telur dan gula sampai larut,,, jangan lama2 hanya sampai larut saja,,, mixer dengan kecepatan paling rendah
- Masukan bahan biang,, mixer smp tercampur rata,, masukan susu dan vanili,, aduk rata
- Terakhir masukan blue band yg sudah dicairkan,, aduk dengan spatula sampai tercampur rata,,, tutup dan diamkan selama 1 jam
- Setelah 1 jam,,, tuang adonan kedalam loyang tulban yg telah dioles margarine dan terigu supaya tidak lengket.
- Panggang smp matang,,, test dengan tusuk gigi untuk mengetahui matang/belum.
Penampilannya agak mirip Bika Ambon tapi bahan utama. Bawalah kue bolu suri sebagai oleh oleh untuk keluarga dan kerabat. Kamu bisa mendapatkan kue bolu suri secara gratis pada hari besar tertentu di Palembang. Dihadapan Ratusan Mahasiswa UIGM Palembang, Akbar Alfaro : "Pemuda Adalah Palembang Update. Banyak yang membandingkan kue khas Palembang ini dengan Bika Ambon.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu suri palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
