Anda sedang mencari inspirasi resep kkwabaegi (korean twisted doughnut) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kkwabaegi (korean twisted doughnut) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kkwabaegi (korean twisted doughnut), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kkwabaegi (korean twisted doughnut) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Butter, cinnamon powder, corn oil, dry yeast, flour, milk, salt, white sugar. Kkwabaegi. featured in Street Treats From Around Asia. Super easy, made with my has-never-baker-before friend, and my Korean friend said they tasted the same as the ones in Korea.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kkwabaegi (korean twisted doughnut) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) memakai 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut):
- Sediakan Adonan kering :
- Ambil 350 gr/23 sdm tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 60 gr/4 sdm gula pasir
- Ambil 30 gr/2 sdm susu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 45 gr/3 sdm mentega
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Ambil Adonan biang :
- Ambil 7 gr/ 1/2sdm fermipan
- Gunakan 175 ml/ 12sdm air hangat
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Untuk taburan :
- Siapkan Gula halus
- Siapkan Keju
- Sediakan Manisan cherry
These kkwabaeggi, or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. Twisted doughnuts are yeast donuts or sticks of pastry made from braided wheat or glutinous rice flour, deep-fried in oil. In Korea, they are known as kkwabaegi (꽈배기), and in the Philippines, as shakoy and pilipit. Twisted doughnuts are known as kkwabaegi (꽈배기) in Korean.
Cara membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut):
- Larutkan fermipan dan 1 sdm gula dg menggunakan air hangat. Tunggu -+ 5 menit hingga mengembang seperti buih
- Siapkan wadah, masukkan seluruh bahan adonan kering lalu tambahkan fermipan yg sudah mengembang. Uleni hingga kalis elastis. - Agar lebih cepat kalis, banting banting adonan
- Setelah kalis, bentuk bulat adonan kemudian sisihkan di dalam wadah dan tutup dengan kain basah. Tunggu -+ 30 menit hingga mengembang 2 kali adonan
- Setelah mengembang, pukul bagian tengah adonan hingga mengempis kemudian bentuk bulat kembali dan sisihkan di dalam wadah. Jangan lupa tutup dengan kain basah. Tunggu -+ 30 menit hingga mengembang 2 kali adonan
- Setelah 30 menit kedua, bagi adonan ke dalam 16 bulatan. Lalu siapkan talenan, taburi dg sedikit tepung
- Ambil 1 bulatan adonan, ratakan memanjang dari bagian tengah adonan hingga berbentuk seperti tali yg ukurannya sama rata dg panjang 20-25cm
- Untuk membentuk kepang, bagian kanan dan kiri adonan pilin ke arah yg berlawanan. Bagian kanan dipilin ke arah atas, sedangkan bagian kiri dipilih ke arah bawah. Setelah itu angkat adonan, satukan ujung adonan dan bentuk secara memutar. Diamkan selama 30menit, 15 menit awal balik adonan agar sisi atas dan bawah mengembang rata
- Siapkan penggorengan, panaskan minyak. Setelah minyak panas kecilkan api hingga medium heat. Goreng donat hingga kecoklatan
- Siapkan wadah tertutup lalu masukkan donat yg sudah digoreng, taburi dg gula halus kemudian kocok hingga rata
- Donat siap untuk disajikan! Beri topping keju dan manisan cherry (Sesuai selera)
Twisted Korean Doughnuts Donuts So Yummy and Tasty (Kkwabaegi: 꽈배기) How to make Kkwabaegi, Twisted doughnuts from Maangchi.com. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. Full recipe: www.maangchi.com/recipe/kkwabaegi My cookbook: www.maangchi.com/real. Full recipe: My cookbook: Видео Twisted Korean doughnut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
