Gyeran Mari (Telur Dadar Gulung Korea / Rolled Egg Omelette)
Gyeran Mari (Telur Dadar Gulung Korea / Rolled Egg Omelette)

Sedang mencari inspirasi resep gyeran mari (telur dadar gulung korea / rolled egg omelette) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gyeran mari (telur dadar gulung korea / rolled egg omelette) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gyeran mari (telur dadar gulung korea / rolled egg omelette), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gyeran mari (telur dadar gulung korea / rolled egg omelette) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Gyeran mari (계란말이), literally translated to egg roll, is Korean-style rolled omelette. It's usually served as a side dish for any meal, not just breakfast, and hugely popular as a lunch box item. Today, these Korean egg rolls have also become a popular street food by vendors who roll up giant size.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gyeran mari (telur dadar gulung korea / rolled egg omelette) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gyeran Mari (Telur Dadar Gulung Korea / Rolled Egg Omelette) memakai 9 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gyeran Mari (Telur Dadar Gulung Korea / Rolled Egg Omelette):
  1. Gunakan 4 butir Telur ayam
  2. Gunakan Secukupnya Garam dan Lada
  3. Sediakan Bahan Isian (sesuai selera):
  4. Ambil 1/2 buah Wortel
  5. Sediakan 2 buah Buncis
  6. Siapkan 1 batang Daun bawang
  7. Siapkan 1 buah Sosis sapi
  8. Ambil 2 sdm Keju parut
  9. Sediakan 1/2 lembar Gheem (seasoned nori)

Gyeran-mari (계란말이) or rolled omelette in Korean cuisine is a savory banchan (side dish) made with beaten eggs mixed with several finely diced ingredients. Common ingredients include vegetables (onion, carrot, Korean zucchini, scallions, garlic chives) mushroom, processed meat. Rajang halus/cincang semua Bahan Isian, kecuali keju parut dan nori. Recipe for Gyeran Mari (계란말이, Korean Rolled Omelette).

Cara menyiapkan Gyeran Mari (Telur Dadar Gulung Korea / Rolled Egg Omelette):
  1. Rajang halus/cincang semua Bahan Isian, kecuali keju parut dan nori.
  2. Pecahkan telur, beri garam dan lada, masukkan Bahan Isian kecuali nori, kocok.
  3. Oleskan minyak tipis2 di wajan teflon, tuang 1/3 adonan, putar teflon supaya adonan merata.
  4. Kalau sudah mulai mengeras, gulung telur sekecil/serapat mungkin, sisakan bagian telur yg tidak digulung, dan beri nori di atasnya. - (TIPS: Tidak apa2 kalau telur sobek di awal2 krn nantinya bakal ketutup pas digulung)
  5. Geser telur ke atas, tuang lagi sebagian adonan di bawah telur yg belum digulung. - - Pastikan tuangan kedua ini nempel ke telur yg belum digulung yaa, sekalian dibuat nambal kalo ada telur yg sobek sebelumnya.
  6. Kalau pinggirannya sudah agak mengeras, gulung lagi sambil dipadatkan, sisakan bagian bawahnya. Gunakan 2 sutil untuk memudahkan.
  7. Ulangi langkah 5 dan 6 sampai adonan habis.
  8. Kalau adonan sudah habis, gulung telur sampai ujung, letakkan bagian ujung di posisi bawah (ditindih), diamkan sebentar untuk mengunci gulungan.
  9. TIPS: Balik dan diamkan sebentar di masing2 sisi sambil ditekan2 untuk mendapatkan hasil akhir yg kotak.
  10. Angkat dan angin2kan 10-15 menit, baru diiris2. Iris dulu ujung2nya. (TIPS: pisau bs dimiringkan sedikit waktu mengiris buat hasil yg lebih syantik 😃)
  11. Done! 😄 Senengnya semua sukaaa, habis dimakan bertiga 😍 Ada yg dibuat camilan, ada yg dimakan pakai nasi, suka2 mereka aja lah yaa 😂
  12. Bikin lagi di lain kesempatan 😁 Lebih ekonomis dan bahan jg seadanya krn yg makan cuma 1 org hahay. Makin ke sini makin ga kagok ngegulungnya dan ga makan waktu lama2 🙌

Layers of beaten eggs with carrots and scallions are rolled up and sliced for a perfect lunch box addition or side dish. Disclosure: This post contains Amazon affiliate links. If you purchase something through the link, I may receive a small. Gyeran mari is a type of South Korean rolled omelet that usually incorporates various additional ingredients. The dish is made with lightly beaten eggs, while the fillings typically include finely sliced or diced scallions, carrots, peppers, mushrooms, zucchini, cheese, ham, bacon, or nori seaweed.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gyeran Mari (Telur Dadar Gulung Korea / Rolled Egg Omelette) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!