Water Roux Bread
Water Roux Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep water roux bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal water roux bread yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Using a water roux–a paste of hot water and flour that rests overnight–helps this white yeast-risen bread retain moisture, and creates a fluffy, soft loaf. It's a technique used in China and Japan for a. This Asian water roux or Tangzhong white bread recipe could be the perfect sandwich bread?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari water roux bread, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan water roux bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan water roux bread sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Water Roux Bread memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Water Roux Bread:
  1. Ambil bahan water roux
  2. Sediakan 150 ml air
  3. Ambil 25 gram tepung segitiga
  4. Gunakan bahan 2 :
  5. Sediakan 350 gram terigu cakra
  6. Sediakan 125 gram terigu segitiga
  7. Siapkan 50 gr gula
  8. Ambil 2 sdt ragi instan
  9. Sediakan 300 ml susu dingin
  10. Gunakan bahan 3 :
  11. Siapkan 50 gr butter
  12. Sediakan 1.5 sdt garam
  13. Sediakan bahan isian suka suka aja bisa keju,coklat. sosis. abon silahkan

The roux traps moisture and retains it. This also makes a tall, fluffy, tender loaf with a longer shelf life. Water roux is an originally Asian technique to make soft breads. I had never heard of it before but gave it a (succesful) try in making my donuts.

Langkah-langkah menyiapkan Water Roux Bread:
  1. Water roux: campur kan terigu dan air. Lalu masak pakai api keciiiilll sampai menjadi pasta. Tapi ingat gak boleh sampai mendidih yaaaa. Biar kan mendingin
  2. Aktifkan ragi: siapkan air hangst taruh di wadah kecil kira2 1 sendok sayur. Masukan ragi dan gula pasir 1 sdt. Aduk. Tunggu sampai berbus banyak kita2 8menit
  3. Dalam wadah, masukan duo tepung, gula, larutan ragi, water roux. Tambah kan susu sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis
  4. Masukan butter dan garam, uleni sampai kalis dan elastis. Istirahat kan sampai mengembangnya 2x lipat. Kira2 1 jam
  5. Potong2. Bentuk sesuai selera, istirahat kan sampai mengembang
  6. Oles dengan campur an telur kuning dan 2sdm susu, panggang dioven dgn suhu 190 slm 15 menit, atau sesuai dgn oven masing2
  7. Angkat. Oles margarin

See more ideas about Food, Water roux, Bread. To make the "tangzhong" or "water roux," a mixture of water and bread flour is heated (and stirred) just until it forms a paste. Then, this paste is removed from the heat and allowed to cool, and added to the. Original recipe uses water roux starter only, sponge not necessary. Yippee threw in an additional step of developing the sponge out of the total.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Water Roux Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!