Sedang mencari inspirasi resep tahu pentol corah khas madiun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu pentol corah khas madiun yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu pentol corah khas madiun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu pentol corah khas madiun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Hai, kali ini kami akan share resep pentol corah, pentol corah adalah jajanan cilok khas madiun, biasanya dinikmati dengan sambal sangat pedas, kali ini kami akan berbagi resepnya versi kami, selamat menonton, jangan lupa. Salah satu jajan pinggir jalan khas kota madiun yaitu pentol corah. Jajanan ini sebenarnya sama seperti tahu aci, hanya saja sambalnya mungkin membuat beda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu pentol corah khas madiun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Pentol Corah khas Madiun memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Pentol Corah khas Madiun:
- Ambil 20 tahu Pong goreng
- Ambil 1 1/2 gelas belimbing tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1 1/2 gelas belimbing tepung tapioka/kanji
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 biji cabe rawit (boleh skip)
- Sediakan 1 sachet kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1 sendok teh garam (boleh kurang / lebih)
- Sediakan 1 1/2 sendok makan udang rebon (boleh kurang/lebih, boleh skip)
- Siapkan 2-3 batang daun bawang potong tipis-tipis
- Gunakan 2 batang daun seledri cincang
- Gunakan 300 ml air (bisa lebih/kurang)
Bahannya mirip cilok, tetapi adonan dimasukkan ke kulit tahu pong. Makanan khas Madiun bluder sangatlah populer dan sering dijadikan oleh-oleh khas Madiun. Makanan khas Madiun Jatim yang diberi nama pentol corah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan tepung kanji, kemudian. Makanan khas Madiun Jawa Timur lainnya adalah pentol corah.
Langkah-langkah membuat Tahu Pentol Corah khas Madiun:
- Haluskan bawang putih, udang rebon dan cabe rawit. Campur dalam satu wadah tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica, bumbu halus, daun bawang juga seledri cincang. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan agak kental seperti adonan bakwan, jangan lupa untuk test rasa.
- Ambil tahu Pong goreng, belah tengah supaya jadi lubang. Masukkan adonan pentol curah kedalam tahu, ulangi hingga tahu habis. Untuk pentol, kita tambahkan air sedikit hingga adonan menjadi agak cair. Masukan kedalam plastik, bentuk seperti es batu lalu tusuk2 dgn lidi salah satu sisinya, spy ada lubang. Kalau saya menggunakan cetakan puding kecil supaya aman. Panaskan kukusan, setelah air mendidih kita masukan tahu dan adonan pentol, lalu tutup. Kukus kurang lebih 25-30 menit.
- Setelah 30 menit, kita matikan api dan angkat. Untuk penyajian saya potong2 kotak2 atau sesuai selera, tahu juga saya potong2. Saya sajikan dengan saos sambal botolan dgn merk bebas. Selamat mencoba🙏🥰.
Pentol merupakan makanan yang terbuat dari tepung kanji dan diisi dengan potongan Yakni Lontong Tahu Telor asli Madiun. Tidak hanya bikin kenyang, kuliner ini sangat lezat. Bumbu kacang dari lontong tahu telur ini yang bikin. Pentol corah merupakan makanan khas madiun yang pada dasarnya seperti pentol biasa, namun yang membedakannya adalah adanya penggunaan tahu pong dan sambalnya yang khas serta lumayan pedas membuat lidah nagih. Rekomendasi kuliner enak khas Madiun yang wajib dicoba, ada pentol corah yang nikmat dan melegenda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu pentol corah khas madiun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
