Lagi mencari inspirasi resep otak-otak udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak udang rebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Otak otak udang rebon. udang rebon, tepung trigu, tepung sagu, telor, lada butiran, kaldu bubuk, bawang putih, garam Mylea Sahertian. Menggunakan bahan-bahan yang ada di rumah sebagai camilan yang paling mudah di buat. Rasanya gurih dan crunchy.tanpa proses di rebus,adonan jadi langsung goreng dengan api kecil.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak udang rebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otak-otak udang rebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak-otak udang rebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak-Otak Udang Rebon menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak-Otak Udang Rebon:
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Gunakan 150 gram tepung tapioka
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sendok makan munjung rebon kering(cuci dan tiriskan)Uleg halus
- Sediakan 2 sendok makan minyak goreng
- Sediakan 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan 1/2 sendok teh lada
- Ambil Minyak goreng
Tidak hanya pempek, Bangka pula memiliki panganan lezat lain berbentuk otak- otak. Resep Simpel Tumis Udang Papai Udang Rebon Kering - Duration:. Resep dan cara membuat otak otak goreng dan saos bumbu kacang yg lezat 😋 - Duration:. Cemilan enak kali ini masak pempek tanpa ikan yah, tp pake udang rebon rasanya enak.
Cara menyiapkan Otak-Otak Udang Rebon:
- Siapkan bahan
- Masak air dalam panci,masukkan gula putih,kaldu bubuk.
- Masukkan garam dan bumbu halus.Koreksi rasa menurut selera.Masak hingga mendidih dan angkat.
- Masukkan tepung terigu,tepung tapioka dan udang rebon yang sudah dihaluskan.
- Beri air bumbu yang telah mendidih,aduk hingga rata.Masukkkan telur dan minyak goreng.
- Setelah tercampur semua.Olesi tangan dengan tepung tapioka untuk menghindari lengket..Bentuk adonan memanjang..
- Siapkan minyak,lalu goreng adonan dengan api kecil sampe kuning kecoklatan.
- Angkat dan sajikan..Bisa dibalur juga dengan tepung panir supaya lebih crunchy..Jangan lupa siapkan saos sambal dan saos tomatnya..
Walo seharian tetep lembut. slamat mencoba!! Otak otak merupakan olahan yang terbuat dari tepung dengan bahan campuran ikan. Ikan yang digunakan sangat bervariasi, seperti halnya ikan tenggiri, bandeng, dan udang. Ada juga otak otak simple yang cara membuatnya tanpa menggunakan bahan ikan, lho. Cara membuat otak otak terbilang mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-Otak Udang Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
