Sedang mencari inspirasi resep budae jjigae (sup tentara korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal budae jjigae (sup tentara korea) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Budae-jjigae (λΆλμ°κ°; literally "army base stew") or spicy sausage stew is a type of jjigae (stew), made with ham, sausage, spam, baked beans, kimchi and gochujang. The dish was created shortly after the armistice that ended the Korean War. Home Β» Korean Soup and Stew Β» Budae Jjigae (Army Stew).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari budae jjigae (sup tentara korea), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan budae jjigae (sup tentara korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan budae jjigae (sup tentara korea) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Budae Jjigae (sup tentara korea) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Budae Jjigae (sup tentara korea):
- Siapkan 1 bungkus mie kering (me: mie eko isi 2)
- Siapkan segenggam sawi putih,sbnrnya kimchi klo ada
- Siapkan 5 lembar jamur tiram, bs diganti enoki shitake dll
- Gunakan 3 buah tahu kotak kecil,potong2
- Sediakan 3 buah sosis ayam,sapi lbh oke
- Ambil 5 buah bakso ayam, sapi juga oke
- Sediakan 3 sdm daging cincang (me: skip lg g punya)
- Ambil 1/2 kotak lunceon ayam kalengan (me:skip g punya)
- Gunakan bumbu gochujang ala mbak Irene: (saya bikin resep yg skali pake)
- Siapkan 1 sdm tepung ketan (me : rose brand)
- Ambil 3 sdm tepung tempe (dr tempe basah di sangrai blendr dan saring)
- Sediakan 1 sdm madu
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 5 sdt cabe bubuk (sesuaikan pedas masing2)
- Gunakan bumbu lain2:
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 3 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya gula pasir dan garam
- Gunakan secukupnya lada bubuk dan kaldu bubuk
- Siapkan 500 ml air (aslinya air kaldu) kurang bs ditambah ya
- Sediakan daun bawang iris serong,optional
- Sediakan keju cheddar,optional
Baked beans, cabbage, dried anchovies, dried kelp, garlic, green onion, hot pepper flakes, hot pepper paste, kimchi, onion, polish sausage, pork, pork belly, pork shoulder, radish sprouts, ramyeon, salt, shiitake mushrooms, sliced rice cake, soy sauce, spam, spinach, starch noodles. Budae Jjigae is created in South Korea after the Korean war, U. There are a lot of changes in Budae Jjigae styles since it became very popular in Korea, a lot of restaurant starts making it and even franchise restaurants. Is Discontinued By Manufacturer : No.
Cara membuat Budae Jjigae (sup tentara korea):
- Siapkan semua bahan. iris2 jika perlu. tata dalam teflon cekung/panci/wajan semua bahan irisan.
- Dalam wadah lain siapkan bumbu gochujangnya.. panas kan larutan tepung ketan campur air hingga mengental seperti bubur kmd matikan api,aduk jd satu larutan bubur diatas dg bubuk cabe garam madu dan tepung tempe. teksturnya kental ya
- Masukkan bumbu gochujang diatas bahan2 yg sdh ditata di teflon. tambahkan air / kaldu dan bumbu2 yg lain…aduk sambil nyalakan api. tunggu hingga mendidih,masukkan mie keringnya. aduk rata hingga mie matang,tes rasa jika sdh oke matikan api dan siap disantap…pedes endes gaess.. πππ
- πππππππππ
- Saya pake mie kering ini
Budae Jjigae is also called Korean army stew. Its rich spicy broth is made with aromatics, ground meat, and noodles, topped with sausage Thus the Korean army stew became one of my favorites and I've been cooking it a lot. What is army stew (Budae Jjigae). This spicy budae jjigae stew is a traditional Korean army base dish made with sausage, ramen noodles, and kimchi that will please a crowd. All Reviews for Budae Jjigae (Korean Army Base Stew).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan budae jjigae (sup tentara korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
