Lagi mencari ide resep otak otak ikan tenggiri (20) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan tenggiri (20) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri (20), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak otak ikan tenggiri (20) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Salah satu yang paling disukai adalah otak-otak. Biasanya dijual di pinggir jalan, otak-otak terbuat dari tepung sagu, ikan tenggiri, dan santan. Gak heran kalau rasanya gurih banget.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak ikan tenggiri (20) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Ikan Tenggiri (20) memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak Otak Ikan Tenggiri (20):
- Sediakan 2 ekor ikan tenggiri ukuran besar
- Ambil 250 gram Tepung tapioka
- Siapkan 50 gram Tepung terigu
- Gunakan 300 ml Santan
- Sediakan Daun Bawang
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap Rasa
- Gunakan Gula
- Ambil Merica
Camilan dari ikan tenggiri khas Makassar. Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah. Tenggiri bisa diganti ikan putih yg lain ya. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextle. Banyak kok yang jual otak-otak ikan tenggiri.
Langkah-langkah menyiapkan Otak Otak Ikan Tenggiri (20):
- Haluskan bumbu.
- Haluskan ikan. Campur dengan tepung, bumbu halus, daun bawang yg sudah di iris. Kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar merata.
- Bungkus dengan daun pisang. Kemudian kukus hingga matang.
- Setelah matang, angkat. Otak otak bisa dibakar ataupun digoreng.
Pedagang keliling sampai yang mangkal dekat stasiun juga banyak. Tapi yah rasanya nggak terlalu nenadang karena harganya yang bersahabat. Mau otak-otak ikan tenggiri yang enak dan bisa nambah sepuasnya? Daging ikan tenggiri dan putih telur dicampur dan diaduk sampai kalis. Tambahkan tepung sagu, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, santan, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak Otak Ikan Tenggiri (20) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
