Sedang mencari inspirasi resep otak otak goreng 🐟 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak goreng 🐟 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Otak-otak Goreng Otak-otak is a fish cake found throughout Indonesia, Malaysia and Singapore. Otak means brains in Malay and Indonesian, and the name of the dish is derived from the idea that the dish somewhat resembles brains, being on the soft and squishy side. Pasti bisa membuat otak-otak goreng seperti buatan pedagang yang teksturnya kenyal dan enak dengan tips berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak goreng 🐟, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak otak goreng 🐟 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak otak goreng 🐟 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Goreng 🐟 memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak Otak Goreng 🐟:
- Sediakan 2 ekor fillet ikan berdaging putih (ikan jaket)
- Gunakan 1 siung Bawang putih
- Sediakan 4 buah Bawang merah
- Sediakan 1 btng Daun bawang/sya ganti seledri
- Siapkan 1 butir Telur ayam/sya skip
- Ambil 4 sdm Tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm tepung terigu/tambahan dri sya
- Siapkan 1 sdt Merica
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/4 sdt Gula pasir
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
Memasak juga jadi lebih praktis dengan blender portable ini karena menggunakan baterai dengan. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah.
Langkah-langkah menyiapkan Otak Otak Goreng 🐟:
- Siapkan bahannya. Potong kecil kecil daging ikan. Kemudian haluskan bersama bawang putih, setengah dari bawang merah dan merica.
- Campur jadi satu dlm wadah: adonan daging ikan dgn daun seledri, bawang merah yg diiris tipis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tepung tapioka.
- Beri sedikit tepung tapioka di telapak tangan kemudian bentuk adonan memanjang. Panaskan air dlm wajan, kemudian masukkan otak otak yg sdh dibentuk tadi.
- Rebus otak otak sampai mengapung. Lalu angkat dan tiriskan. Sya skip rendam dlm air es. Sisihkan.
- Setelah dingin, goreng otak otak sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan dgn saus kesukaan…klo sya pke sambal kecap…
Sajikan otak otak ikan tenggiri goreng ini dengan saus atau sambal kacang, sesuai selera. Mencoba peluang usaha otak otak goreng ikan tenggiri ini begitu mudah, karena bahan dan cara membuatnya juga simple, siapa pun bisa mencobanya. Adonan otak-otak menggunakan santan kental kadang juga memakai putih telur. Tips Membuat Otak-Otak - Otak-otak goreng, harus digoreng di dalam minyak panas agar tidak terlalu lama digoreng dan yang membuatnya jadi keriput. Cara membuat otak otak goreng: Campur ikan dengan bawang, daun bawang, telur, garam, gula, dan merica kemudian aduk rata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak otak goreng 🐟 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
