Sedang mencari ide resep roti manis super empuk berserat (tehnik tangzhong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti manis super empuk berserat (tehnik tangzhong) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Roti Manis Metode Tangzhong /water roux enak lainnya. ROTI SISIR SUPER LEMBUT DAN BERSERAT! Roti yang dihasilkan berserat halus dan sangat empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti manis super empuk berserat (tehnik tangzhong), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti manis super empuk berserat (tehnik tangzhong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti manis super empuk berserat (tehnik tangzhong) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti manis super empuk berserat (tehnik tangzhong) menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti manis super empuk berserat (tehnik tangzhong):
- Ambil Bahan A :
- Sediakan 125 gr Susu cair (ultra moca)
- Ambil 2 sdm terigu
- Siapkan Bahan B :
- Ambil 70 gr susu cair (ultra moca) + kuning telur
- Sediakan 4 sdm gula pasir (opsional)
- Gunakan 225 gr terigu proting
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 gr bread improver
- Ambil 1/2 sdm ragi
- Gunakan 20 gr butter
Untuk bisa membuat roti dengan tektur empuk ini sangat mudah. Gagal membuat roti mengembang atau kurang empuk? Pasti karena kesalahan di prosedur pembuatannya. Dari awal proses membuat roti yaitu adonannya harus bisa mencapai kondisi kalis.
Cara membuat Roti manis super empuk berserat (tehnik tangzhong):
- Campur susu dan terigu aduk rata kemudian masak dengan api kecil sampai kental
- Siapkan bahan B : siapkan susu dan kuning telur,gula dan ragi,aduk rata sisihkan
- Campur terigu,garam,bread improver aduk rata,masukkan kocokan susu dan bahan A tadi,aduk² terakhir masukkan butter yg sdh di lelehkan
- Uleni hingga kalis,tutup adonan dengan plastik / kain selama 1 jam / sampai mengembang 2x lipat
- Setelah mengembang bagi adonan sesuai selera,bentuk adonan,diamkan adonan sampai mengembang,siapkan oven panaskan slm 15mnt dgn api 180°
- Panggang dengan suhu 180° selama 30mnt,setelah matang lgsg olesi dengan butter dan madu
Kalau kalis ini tidak tercapai, sudah bisa dipastikan nantinya roti akan menjadi kurang empuk atau malah keras. Untuk resep roti manis dibaw ah sa ya menggunakan lebih banyak telur, susu dan men tega untuk menghasilkan rasa roti yang leb ih rich serta tekst u r empuk yang umumnya disukai oleh mas yarakat kita. Kurangi porsi mentega, telur dan susu bu buk yang dipergunakan jika anda ingin versi yang lebih rendah kalorinya. Ank q pulang sekolah ajak teman²nya main kermh,siang² g ada tokoa buka mau beli snack,liat dapur ada sisa bahan kue,otak atik akhirnya jd terbul ===== No-Knead Bread Resep Roti Goreng Manis Harum Lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti manis super empuk berserat (tehnik tangzhong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
