Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Otak-otak udang sambal matah sereh Malam mams,, punya resep otak² udang udah lama,, tapi baru sempet di eksekusi kemarin, memang enak kl bisa buat makanan atau cemilan yg di sukai keluarga yang buat nya puas yang makannya lega karna aman dan higienis pastinya. Resep Otak Otak Udang : Udang dibuangi kulitnya, dicuci lalu dihaluskan bersama parutan kelapa muda. Otak-Otak is a fish cake dish that is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak-otak udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak-otak udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak-Otak Udang menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak-Otak Udang:
- Siapkan 250 gr Udang Kupas
- Siapkan 100 gr Tepung Tapioka
- Sediakan 20 gr Tepung Terigu
- Gunakan 1 Butir Telur
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang
- Ambil 1 sdt Gula
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Ambil Kaldu Jamur
Otak-otak is a classic Nyonya dish — brightly flavored with various aromatic herbs, exotic spices, and infused with the sweet fragrance of rich coconut milk. Otak-otak is a well-loved Nyonya and Malay dish that is commonly spotted along the streets, night markets and even highly-rated restaurants. Let us answer your curiosity first. The name translates as a brain in Malay, yet fret not, it only appears like one but no brains are part of the ingredients.
Cara menyiapkan Otak-Otak Udang:
- Blender udang, telur, bawang merah, bawang putih, lada, garam, gula, kaldu jamur
- Campurkan adonan pada langkah 1 dengan tepung tapioka, tepung terigu dan daun bawang uleni hingga kalis
- Ambil sedikit adonan dan bentuk melinting
- Rebus otak-otak pada air mendidih hingga mengapung
- Lalu rendam otak-otak kedalam air es
- Goreng otak-otak udang hingga kecoklatan.
- Sajikan
Udang (Shrimp) Pernahkah Anda mendengar, mengucapkan atau menggunakan idiom "Otak Udang"? yaitu bila menyebut orang tidak pintar alias bodoh bin goblok, walau mungkin sebenarnya dia cerdas. otak-otak udang Assalamu'alaikum wr wb. Kebetulan hari ini lagi libur dari kesibukan rutin harian ( Kerja ) jadi ada kesempatan untuk berbagi dengan sobat sobit blogger semuanya,oh ya apa kabar sobat sobit blogger semua….seperti biasa saya selalu berharap bahwa hari ini kita semua sedang berada dalam lindungan Alloh swt,amiin Allohuma amiin. Campur udang cincang dan ayam giling. Aduk rata, masukkan daun bawang, bawang putih, merica, garam dan telur. Panaskan minyak goreng, goreng adonan otak-otak sesendok kecil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
