Roti Sobek Tangzhong Method + 1x Proofing
Roti Sobek Tangzhong Method + 1x Proofing

Lagi mencari inspirasi resep roti sobek tangzhong method + 1x proofing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek tangzhong method + 1x proofing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Bikin roti sendiri yuk untuk keluarga tercinta di rumah. Cocok ama roti tanzhong ini, resepnya liat di IG @anitajoyo makasih mbaa 😉 Roti sobek pandan ini empuuuk & lembut, padahal untuk roti yang ada di foto ini saya lupa ga masukin kuning telur. Roti Sobek ( Milky Soft Roll ) Actually this bread was very popular when I was child.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek tangzhong method + 1x proofing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sobek tangzhong method + 1x proofing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sobek tangzhong method + 1x proofing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Sobek Tangzhong Method + 1x Proofing memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Sobek Tangzhong Method + 1x Proofing:
  1. Sediakan Tangzhong
  2. Gunakan 20 gr tepung terigu protein tinggi
  3. Sediakan 120 ml air
  4. Siapkan Dough
  5. Sediakan 280 gr terigu protein tinggi
  6. Ambil 45 gr gula pasir butiran halus
  7. Sediakan 1 sdm susu bubuk
  8. Gunakan 30 gr margarin, lelehkan
  9. Siapkan 6 gr ragi
  10. Gunakan 4 gr garam
  11. Gunakan 20 ml susu kental manis
  12. Siapkan 40 ml air
  13. Siapkan 1 butir telur ayam

Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi. Beberapa Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Tangzhong Method + 1x Proofing:
  1. Buat tangzhong terlebih dulu. Masukkan terigu + air ke dalam panci, panaskan, aduk rata sampai jadi pasta kental. Sisihkan.
  2. Campur terigu, ragi, gula, susu bubuk, aduk rata.
  3. Buat lubang di tengah, masukkan telur, aduk rata. Lalu tambahkan susu kental manis. Kemudian pasta tangzhong (suhu ruang). Ulen smp stngh kalis.
  4. Setelah setengah kalis, masukkan mentega cair dan garam, uleni sampai kalis. Sy pakai hand mixer kec. 2 kurang lebih -+ 10 menit.
  5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan baking paper. Olesi tangan dengan sedikit minyak spy tidak lengket. Bagi adonan menjadi 9 bagian (@54 gr). bulatkan. Susun adonan di loyang. Lalu tutupi serbet / plastik, biarkan selama 1 jam.
  6. Olesi kuning telur (bisa jg ditambahkan susu cair). Masukkan di oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Sy pakai oven tangkring. Suhu +- 170 C, panggang selama 20 menit.
  7. 10 menit pertama, wanginya sdh mulai tercium. Roti mengembang dan mulai kecoklatan.
  8. Sudah mataang, terlalu coklat karena kuning telurnya ketebelan mungkin, he he. Olesi margarin spy moist ya mom. Jgn lupa kelupas baking papernya.
  9. Lembut dan ga capek bikinnya mom.

Roti sobek sangat cocok untuk digunakan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi. Itu yang pertama kali saya teriakkan di dalam kepala saya ketika roti lembut ini saya sobek dan masukkan ke mulut. Akhirnya berhasil juga saya membuat roti yang lembut, halus dan lezat selayaknya roti yang dijual di bakery dan membuatnya pun sama sekali tidak sulit. Roti sobek pandan ini empuuuk & lembut, padahal untuk roti yang ada di foto ini saya lupa ga masukin kuning telur. Assalamualaikum Lama juga saya tak update belog selepas beberapa kali blog terupdate.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek Tangzhong Method + 1x Proofing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!