Sedang mencari inspirasi resep roti manis water roux yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti manis water roux yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti manis water roux, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti manis water roux enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Roti manis (tanpa telur tanpa ulen). Roti Aneka Isi (Metode Water Roux). Resep Roti Tawar Tangzhong dengan Sukanat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti manis water roux sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan roti manis water roux memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan roti manis water roux:
- Siapkan water roux:
- Sediakan 25 gr tepung terigu
- Sediakan 125 ml air
- Ambil biang:
- Ambil 2 sdt saft instan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 80 ml air hangat
- Ambil bahan:
- Sediakan 300 gr tepung terigu cakra
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Ambil 50 gr margarin
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan sesuai selera isi
Edisi lg tidak punya telor 🤣 masih dengan metode water roux Untuk bentuknya sesuai selera saja yaa, ini karena bosen dg bentuk bulat , jd dibentuk sesuka hati saja. Resep Roti Sobek Awet Lembut Metode Water Roux. Water roux (Chinese: tangzhong, Japanese: yu-dane) (湯種) is a paste of flour cooked in water or milk which is used to improve the texture of bread, making it soft and fluffy. Siapkan mangkuk besar, masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang kasar.
Langkah-langkah membuat roti manis water roux:
- Waterroux: campur bahan,aduk lalu masak di api kecil sampai kental.sisihkan.
- Biang: campur bahan biang,biarkan sampai berbuih.
- Campur tepung cakra,gula pasir,garam dan margarin.aduk sampai berbutir2. Tambahkan adonan water roux dan cairan ragi.aduk sampai tdk lengket di wadah.
- Taburi meja dg tepung,olesi tangan jg dg tepung.uleni adonan krg lebih 15 menit sambil dibanting2. Taruh di wadah,tutup dg plastik.diamkan sampai mengembang.
- Bagi adonan,bentuk sesuai keinginan.usahakan membaginya dg diiris jgn ditarik( sy pakai spatula plastik)
- Bentuk & isi sesuai selera.diamkan setengah jam,olesi telur kocok. Oven sampai matang.
- Rotinya empuk…
- Sebagian dibentuk pizza utk bekal sekolah.
Kemudian bakar sekejap guna api atas sahaja untuk dapatkan warna kuning atas roti. Lepas keluar dari oven sapukan mentega cair atas roti. The water roux will partially take the place of the water or milk component of the recipe. My experience indicates that only about a third of a cup additional fluid is required to form a kneadable dough. This recipe makes enough roux for two loaves.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan roti manis water roux yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
